Окончателният трик да готвите тестени изделия и ориз и да не ги омазнявате - El Día
Ето как трябва да готвите храна, за да я включите в диетата за отслабване
Споделете статията
Окончателният трик да готвите тестени изделия и ориз и да не ги омазнявате
Въглехидратите не са най-добрите съюзници в диета за отслабване . Трябва да контролирате много добре порцията, така че консумацията й да не разваля диетата. Но също трябва да вземем предвид начина на готвене. Отслабването е важно за тялото.
Популярно е мнението, че паста "al dente" ви прави по-малко угоени или осигурява по-малко калории. Да и не. Паста "al dente" -с по-кратко време за готвене- има същите калории като по-малко сварените тестени изделия. Въпреки това, в малко твърда паста молекулите на нишестето не се разбиват и храносмилането се забавя и освобождава енергия постепенно. За разлика от това, преварените макарони предлагат натрошено нишесте, което се усвоява много бързо и рязко нараства гликемичният индекс И това може да доведе до напълняване. От хранителна гледна точка винаги е по-добре да приготвяте паста al dente, така че да поддържа гликемичния индекс под контрол.