Окинавската диета 4 фактора за отслабване - Aurana мода красота уелнес здраве здраве начин на живот
Окинавската диета е островна диета край бреговете на Япония. Това е една от „сините зони“ в света, където хората страдат от най-малко заболявания, свързани с възрастта и се радват на дълъг живот. Типичният Окинава може да живее средно 100 години здравословен и продуктивен живот. За да отслабнете, живейте по-дълго и се наслаждавайте на здравословна диета, опитайте диетата на Окинава.
Основите на диетата в Окинава
Окинавската диета продължава да бъде обект на разследване (1) от изследователите. От 1975 г. до днес учените изследват столетниците от Окинава в опит да разберат причините за тяхното дълголетие. Мнозина отдават това дълголетие на жителите на Окинава на диетата си. Твърди се, че превъзхожда средиземноморската диета, считана за много здравословна диета.
Основните елементи на диетата в Окинава
Зеленчуци (58-60%) от диетата в Окинава
Те включват сладки картофи (оранжеви и лилави), морски водорасли, бамбукови издънки, репички дайкон, зеле, морков, китайска бамя, тиква, зелена папая, горчив пъпеш и гъби шитаке. Горчивият пъпеш може да е горчива кратуна, но е богат на фибри и витамин С и има полезни фитохимични свойства. Горчив пъпеш се яде в салати, в сок или в чай. Големите гъби шитаке са хранителни и могат да помогнат за укрепване на имунната система и регулиране на холестерола.
Зърнени храни (33%) от диетата в Окинава
Състои се от просо, пшеница, ориз и юфка. В диетата на Окинава жителите не ядат бял ориз, който се счита за символ на социалния статус на богатите окинавци. По-скъпо е, така че те предпочитат кафявия ориз в диетата, за да спазват принципа на тази диета за отслабване.
Соеви храни (5%)
Соята е отличен източник на растителен протеин и осигурява по-голямата част от протеина в диетата. Соята съдържа също фитохимикали, наречени флавоноиди и фитоестрогени, които могат да имат полезни здравни свойства. Има тофу, мисо, натто и едамаме.
Месо и морски дарове (1 до 2%), включени в диетата на Окинава
Разрешени са бели риби и черупчести. Тъй като Окинава е остров, хората обикновено ядат много риба и миди. Това обаче не е така при диетата на Окинава. Всъщност рибата е само 1 до 2% в диетата. Месо като свинско месо е разрешено само от време на време.
Водорасли (1%) за диетата на Окинава
Морските водорасли също често се използват в Окинава. Вземете например комбу, хиджики и мозуку. Жителите често ги ядат с юфка, в салати или сотирани с пресни зеленчуци. Морските водорасли са богати на йод, фолат, калций, желязо, магнезий и астаксантин.
Други (1%)
Алкохолът, чаят, бульонът от даши и подправките също съставляват диетата на Окинава. Някои от подправките, използвани в тази диета, са потенциално полезни за здравето и добавят вкус към храните. Те включват богата на антиоксиданти куркума, червен пипер, окинавски пипер и семена от копър. Чаят от жасмин се консумира щедро в тази диета за отслабване.