Объркващият хранителен светофар на иберийското прасе El Diario Montañes

ЗДРАВЕ И ХРАНЕНЕ

Господа политици! Тренирайте и образовайте каква трябва да бъде здравословната диета и не прибягвайте до объркващи цветове, за да посочите насоки за хранене

Току-що участвах в Саламанка в конференция за иберийското прасе. Те ми повериха деликатната задача да демонстрирам с научни данни и методи, че иберийското прасе не заслужава червената светлина, не го яж, опасност ! която се присъжда на някои места.

diario

Вече съм коментирал други случаи, че иберийското прасе, поради своята генетика и диетата си на пасището, той има почти 60 процента зехтин (това е маслиново дърво с крака), колкото или повече от маслината и авокадото. Освен това има 10 процента повече полиненаситени мазнини. Така мазнините ви могат да достигнат до 70 процента здравословни мазнини. Трябва да отидете да търсите синя рибка, за да намерите нещо подобно. Тогава те казват, че тъй като има много мазнини, иберийското свинско се угоява. Вижте, 100 грама пържола от най-дебелото парче свинско месо осигурява 200 kcal; кроасан, 400. Също така, Иберийското свинско има много антиоксиданти и други полезни вещества.

Когато всяко прасе получи своя Сан Мартин днес

Хосе Луис Перес

В проучване, което направихме в старчески дом, относно консумацията на Иберийска свинска шунка, кръвният им фибриноген е намален наполовина. Интересен ефект особено при жени с венозни проблеми.