Обратно към нашите корени, обратно към средиземноморската диета
Този месец Министерството на потреблението обяви Увеличение на ДДС до 21% за сладки напитки с цел намаляване на потреблението му и ограничаване нарастването на наднорменото тегло и затлъстяването сред испанското население.
В момента нивата на хората, страдащи от затлъстяване в Испания те приличат на тези, които характеризират страната с най-голямо наднормено тегло в света, САЩ, като са сред европейските страни с най-високи нива на хора, страдащи от това заболяване. Тази ситуация превърна проблема с храните в Испания в социален проблем, който изисква да се преодолеят публичните политики.
Поради тази причина, в допълнение към увеличаването на ДДС върху сладките напитки, Министерството на потреблението стартира друга поредица от мерки с цел повишаване на осведомеността сред испанското население за вредни ефекти които тези продукти имат върху здравето. За целта ще бъдат премахнати телевизионни реклами за преработени продукти, предназначени за деца, ще бъдат подобрени училищните диети и ще бъдат проведени рекламни кампании, които насърчават консумацията на плодове в сравнение с продукти с добавени захари.
Готвенето се превърна в най-доброто хоби.
Въпреки факта, че проблемът със затлъстяването и наднорменото тегло сред испанското население е достигнал нива, които го правят обществен проблем, който се нуждае от правителствени решения, всеки от нас може също да допринесе за намаляването на такива данни от домовете ни.
С пристигането на Covid-19 в живота ни преди почти година, има много навици, които сме променили и други, които сме придобили, и сред тези нови навици е кухнята.