Обобщена диета и енергиен метаболизъм; TICO BIQU MICA СЕСТРА ХОРХА ФРАНЦИСКО ГАЛИЦИЯ БАУТИСТА SEM

Диети за отслабване. Как

отслабваме?

Механизмите на метаболизма за съхраняване на енергия: триглицериди, енергиен резерв и натрупване в мастната тъкан. СЗО счита, че ИТМ между 18 и 25 съответства на нормално тегло. Над 30 се определя като затлъстяване; прекомерното натрупване на мазнини е свързано със сърдечно-съдови заболявания.

диета

Метаболизъм по време на гладуване

(Фаза 1), намаляването на глюкозата; черният дроб и мускулните клетки активират гликогенолиза гликоген, образуван от свързването на глюкоза, разграждат се и освобождават глюкоза, за да поддържат снабдяването. Това се случва ежедневно, когато между храненията преминават няколко часа; способността му да доставя глюкоза е доста ограничена, максимум 24 часа. Не всички органи са способни на едни и същи химични процеси. Мозъкът, който задължително се нуждае от глюкоза, допълва енергията си с кетонни тела, ако е необходимо.

(Фаза 2). Ако запасите от гликоген се изчерпват, липолизата се активира и мастните киселини се разграждат до ацетил-КоА, целта му е да поддържа цикъла на Кребс „подхранван“, за да може да продължи да произвежда енергия. С този механизъм се произвежда повече ацетил-КоА. Излишъкът от това прави кетонни тела. Ac. Мастните клетки не достигат до мозъчните клетки поради кръвно-мозъчната бариера. Мозъкът, орган с по-големи енергийни разходи, се снабдява с кетонни тела, които подобно на глюкозата могат да достигнат мозъчните клетки и могат да се разграждат, за да образуват ацетил-КоА.

(Фаза 3). Тялото използва аминокиселини за енергия. Липидите могат да осигурят енергия в продължение на седмици, макар че ако бързината продължи, запасите от липиди също ще бъдат изчерпани. Метаболизмът ще използва протеини като енергиен източник; които са изградени от аминокиселини. Чрез разграждане на аминокиселините (окислително дезаминиране) се произвеждат всички видове молекули, необходими за цикъла на Кребс. Протеините имат енергиен добив, подобен на този на въглехидратите; играят структурни роли и унищожаването им може да има фатален изход.