Обмен на храни, който ще подобри вашето здраве - Bekia Salud
Има някои храни, които ако ги промените за други в ежедневната си диета, ще подобрите здравето си!
Mª José Roldán Prieto Психопедатор, експерт по обучение и здраве
Осъществяването на обмен на здравословна храна, независимо дали в кухнята или докато ядете нещо, което да отидете, е лесен начин да се храните малко по-здравословно, докато се наслаждавате на любимите си храни. Възможностите са безкрайни - трябва ви само малко вдъхновение и креативност.
Ето няколко идеи, които да ви помогнат да започнете, независимо от плана за хранене, който следвате. Тези обмени на храни са просто лесни за извършване и са здравословни за вас. Когато ги познавате, ще ги внедрите във вашата седмична диета, не губете подробности!
Тофу като бъркани яйца
Благодарение на мекия си вкус и способността си да възприема различни текстури (бъркани, на кубчета и гладки), тофу е универсален заместител на много протеини на животинска основа, като твърдо сварени яйца, бъркани яйца, риба и пиле. За да направите "бъркани яйца", подходящи за вегетарианци, просто отцедете блокчето тофу с излишна вода, след което гответе в тиган.
Ключът е да се раздели тофуто на парчета, които имитират бъркани яйца и да се добавят подправки, билки и/или ароматизирани сосове, за да се подобри вкуса на тофуто. Парче по парче, бърканото тофу има около 40% по-малко калории, 30% по-малко протеин в сравнение с яйцата.
Крем от кашу като крема сирене
Домашното сирене не е лесно, но приготвянето на версия, базирана на кашу, е бриз. Ще трябва да накиснете кашуто само за няколко часа (или за една нощ) и след това да смесите с прясна вода в блендер. Добра пропорция е чаша кашу с поне половин чаша вода; добавете още вода, ако търсите по-гладка консистенция. След като имате основата на сиренето, подправете го по ваш вкус със зехтин, карамфил, сол, чесън, билки или каквото прецените.