Обясняваме всичко за метаболизма - ServiDigest
Много пъти сме чували за метаболизма, но в крайна сметка какъв е?, Свързано ли е или не с телесното тегло? Има ли бавен и бърз метаболизъм? Каква връзка могат да имат различните хормони във връзка с тяхното функциониране?. Обясняваме всичко за метаболизма.
Нека започнем с дефиниране на метаболизма. Етимологично от гръцката метабола, което означава промяна, плюс суфикса -изъм, което означава качество, е способността на живите същества да могат химически да променят естеството на определени вещества. Тоест, съвкупността от биохимични реакции и физико-химични процеси, които се случват в клетките на нашето тяло, за осигуряване на енергия и по този начин осъществяват основните процеси на растеж, възпроизвеждане, поддържане на техните структури и правилно функциониране.
Най-общо казано, е процесът, чрез който тялото преобразува това, което ядем и пием, в енергия.
Дори когато сме в покой, тялото ни се нуждае от енергия за поддържане на всички вътрешни процеси, като: дишане, кръвообращение, производство на хормони, растеж и възстановяване на клетки, между другото Броят на калориите, които тялото използва, за да изпълнява тези основни функции, е известен като базален метаболизъм или просто метаболизъм.
Какви фактори регулират метаболизма в тялото ни?
Размер, телесен състав и метаболизъм
Има връзка между телесна маса и енергийни нужди, ето защо по-големите индивиди или тези, които имат повече мускулна маса, се нуждаят от повече калории (енергия), дори в покой, следователно, колкото по-голям е размерът, толкова по-висок или „по-бърз“ ще бъде метаболизмът.
Пол, хормони и метаболизъм
Мъжете обикновено имат по-малко мастна маса и още мускулна маса отколкото жените на същата възраст и тегло, и това е така, защото те представят по-голямо производство на тестостерон в тялото ви, което се изразява в по-висок калориен прием. Жените в постменопаузална възраст са склонни да увеличават мастните си натрупвания поради хормонални промени, главно поради спирането на производството на естрогени от яйчниците.
Възраст и метаболизъм
С увеличаване на възрастта сте склонни да губите мускулна маса и сила (дегенеративен процес, наречен саркопения) и вторично за това, по този начин намалява консумацията на калории, следователно става "по-бавен" или по-малко ефективен.
Какви са определящите фактори за дневните калорични разходи?
Когато говорим за метаболизма, трябва да знаем и концепцията за термогенеза, което означава способността, която хората (и други животни) имат поддържайте телесната температура срещу промени във външната среда чрез производство на топлина. Този процес предполага разход на енергия (калории).