Нужди от изолевцин в диети с нископротеинови прасенца - Статии - 3tres3, стр
Дефицитните нива на изолевцин в ниско суровите протеинови фуражи могат да компрометират растежа и ефективността на фуражите на прасенцата.
Настоящата среда на свинепроизводство, със строг контрол върху употребата на лекарствени премикси и забраната в близко бъдеще на цинков оксид в Европейския съюз, означава, че се провеждат различни хранителни стратегии за запазване здравето на червата, запазвайки бактериална микрофлора в баланс и гарантираща усвояването на хранителните вещества и оптималния растеж на животното.
Тези стратегии преминават през използването на различни добавки, суровини с висока усвояемост и най-вече чрез формулиране на диети с ниско съдържание на протеини с балансиран аминокиселинен профил, за да се осигури правилния растеж на животното.
Ползи от диетите с ниско съдържание на протеини
Намаляването на нивото на протеини в диетата има множество предимства:
- Позволява работа с по-ниско включване на соя в диетата, така че съдържанието на калий също е по-ниско, което оказва влияние върху по-ниската консумация на вода и по-малък обем каша
- Тъй като има по-ниско съдържание на протеин, животното трябва да дезаминира по-малко количество аминокиселини, което означава по-ниски енергийни разходи, по-нисък синтез и екскреция на урея и по-малко количество азот в кашата и следователно по-малък риск от подкисляване и еутрофикация.
- Минимизираме количеството на неусвоения протеин, който достига до дебелото черво, като избягваме образуването на биогенни амини, които влияят отрицателно върху чревната микробиота и защитната функция на лигавицата, както и ферментацията на този излишък, като по този начин намаляваме риска от разпространение на патогенни бактерии, като Е. coli и следователно появата на диария.
- Поглъщането на азот е по-ниско и ефективността на задържане на азот е по-висока.
Но за да извършим тази промяна във формулировката, трябва да сме сигурни, че знаем изискванията на всяка незаменима аминокиселина и че осигуряваме необходимото количество чрез диетата, за да отговорим на нуждите на растежа и поддържането на животното.
В прасетата има девет незаменими аминокиселини, тоест те не могат да бъдат синтезирани от животното и трябва да се осигуряват от суровините на диетата и/или благодарение на наличието на някои от тях на пазара (лизин, метионин, треонин, триптофан, валин и изолевцин). По този начин можем да формулираме диети, ограничаващи нивото на протеин с посочените по-горе ползи и поддържащи растежа на животното. В бъдеще регистрацията на нови аминокиселини ще улесни работата с диети, още по-ограничени в протеините.