Нуждаем се от професионални диетолози-диетолози, способни да насърчават образователни действия,
Лекарите Андреу Палу, Франсиска Сера, Соня Мартинес и Нора Лопес се застъпват за храненето като ключ „за човешкото развитие и превенцията и лечението на незаразните болести“
Споделете статията
Университетското училище ADEMA ще издаде официалната степен на завършилите специалисти по хранене и диететика.
Университетското училище ADEMA, център към Университета на Балеарските острови (UIB), ще издаде официалната дипломирана степен по човешко хранене и диететика.
Храненето си проправя път като бъдеща и млада професия с големи перспективи за работа. Според председателя на Научния комитет на Испанската академия по хранене и диететика Алба Санталиестра диетолозите-диетолози са се превърнали в „ос в развитието на здравето на населението, като са един от ключовите фактори в мултидисциплинарните екипи като здравеопазването професионалист, отговарящ за храненето на хората, адаптиране на физиологичните и патологичните нужди според принципите на превенцията и общественото здраве ".
Професорите по биохимия и молекулярна биология, по хранене и хроматология, д-р Андреу Палу и д-р Франсиска Сера, съответно от групата по нутригеномика и затлъстяване (NUO) на UIB и IDISBA и основатели на CIBERobn, посочват, че " сложността на храненето и прилагането му в персонализирани среди за постигане на диети, оптимизирани за профила на хората, е реалност, която се прилага в най-развитите общества ".
И двете съвпадат в заявяването, че „се нуждаем от обучени специалисти, способни да насърчават образованието, консултирането и непрекъснатите действия в областта на грижите в траекторията на живота на хората. Професионалистът, способен да разбере тази нова реалност и ефективно да предава съобщения на хората, е важен и съществен. Здравето и подобряването на начин на живот ".
Освен това те обясняват, че тези специалисти „трябва да могат да определят по-точни интервенции, да разработят по-ефективни стратегии за превенция и лечение, както в здравната среда, така и в клиничната практика“.
Храненето е науката, която изучава начина, по който тялото ни управлява съставките, които ядем в диетата си. Според мнението на професорите Андреу Палу и Франсиска Сера, „по-доброто разбиране на тези процеси, на метаболизма, ни позволява да предлагаме по-точни хранителни стратегии, които допринасят за по-добро поддържане на здравословното състояние през целия жизнен цикъл, както и за стареенето по-здравословно ".
По същия начин „оптималното хранително състояние е от съществено значение за противодействие на неблагоприятното развитие на многобройни заболявания, например в тези моменти на задържане доброто хранително състояние, особено при микроелементите, е най-добрият инструмент, който имаме за минимизиране на ефектите от вируса на ТОРС . -CoV-2 върху човешкия организъм ".