NUTRILOVERS CHEF Зимна салата с захаросани орехи

ЗИМНА САЛАТА С КАНДИСИРАНИ ОРЕХИ С МЕД И АВОКАДО ОТДРАВЯНЕ И ДОКОС НА ВАРЕНЕ: Невероятна изненадваща и здравословна салата, която е идеална като лека предястия за различно коледно меню

СЪСТАВКИ

На всеки 100 грама орехи, 65 мл чист мед и 15 мл кокосово масло
Щипка смлян пипер (черен или червен, ако ви харесва аромата)
Смес от рукола и кресон
Арилос от Гранада
Нарязан на кубчета протеин казеин сирене
Шипка сол

АВОКАДО И ОБЛИЧАНЕ НА ВАРЯ

20 грама зехтин
20 грама масло от авокадо
10 грама кокосово масло
15 мл био мед
1 пръскане на вар
1 щипка чесън
Сол и черен пипер на вкус

РАБОТА:

В тиган препичаме орехите с няколко капки зехтин, малко сол и много малко количество пипер. Оставяме ги покрити и кафяви на умерен огън, оставяйки ги да препекат за 5 или 6 минути от всяка страна. Важно: Уверете се, че не изгарят! Добавете кокосовото масло и меда в същия тиган. Когато се смесят добре, добавяме орехите и ги оставяме да се редуцират за 6-8 минути на огъня (сместа трябва да се импрегнира в орехите). Накрая ще ги прехвърлим на лист хартия за печене, добре отделен, да се охлади.