Нутригенетичният тест персонализира вашата диета за предотвратяване на болести - въпрос на гени
Днес имаме прецизен инструмент, когато става въпрос за персонализиране на нашата диета: нутригенетичният тест. Състои се от тест, който ни позволява да знаем какви храни трябва да добавяме или намаляваме, за да отговорим на нуждите си от хранителни вещества и за предотвратяване на болести, които могат да бъдат разрешени чрез хранене. Искате ли да научите повече за този тип тестове и ценната информация, която ни предоставя? Продължавай да четеш!
Връзката между храненето и здравето
Академично СЗО (Световната здравна организация) определя храненето като прием на храна във връзка с хранителните нужди на организма. Въпреки че това е напълно правилно, всички знаем, че храненето е много повече и че има и много начини да седнем на масата, или изпълнявайки целта да се грижим за себе си, или с единствената цел да заситим глада.
Има все повече доказателства за значението, което този прост и ежедневен акт има за постигането на оптимално здраве. Това доведе до развитието на различни тенденции сред специалистите по хранене, които намират перфектен канал за разпространение в социалните мрежи. Тези движения, макар и различни, почти винаги се сливат в една обща предпоставка: lзначението на яденето на непреработена храна, избягването на добавки и винаги опитите да се увеличи приносът на плодовете и зеленчуците.
Как ДНК влияе на хранителните нужди?
Повечето от нас знаят общите препоръки за спазване на здравословна и балансирана диета и за получаване на подходящите количества от всеки вид хранителни вещества. A една и съща диета може да има различни ефекти върху всеки индивид. Например, дори ако двама души се хранят по един и същ начин, може да се случи единият от тях да наддаде, а другият да не.
Това се случва, наред с други неща, защото препоръките служат за насочване на цялото население по общ начин, въпреки това, те не вземат предвид фактор, който ни прави уникални: нашата ДНК и специфичните нужди, които могат да възникнат от генетичната информация, която представяме.
Хранителният тест
За щастие, имаме инструмент, който ни позволява да знаем малко повече за себе си и да адаптираме общите препоръки: нутригенетични тестове. Благодарение на тях е възможно да се вземе предвид нашата ДНК, когато се определя най-подходящата диета за всеки човек.
The Генетичните различия между индивидите могат да обуславят хранителни нужди и дори да предразположат към различни патологии от многофакторен произход, тоест те са повлияни от генетиката и околната среда. Хранителната геномика се опитва да проучи и предостави информация за това интересно взаимодействие между генетиката и храненето.
Нутригеномика и нутригенетика
The ДНК е молекулата на живота и съдържа цялата информация, необходима за поддържането и съхраняването му. ДНК на всеки индивид има малки особености, те са това, което ни прави уникални и по същия начин дефинират нашите нужди, силни и слаби страни.
Генетиката все повече се включва в грижите за здрави хора с цел поддържане на здравето и предотвратяване на болести. Геномиката подхранваТой е още една стъпка по този път. Това е дисциплина, която групира нутригенетиката и нутригеномиката и изучава връзката между човешкия геном, храненето и здравето.
Въпреки че на практика термините нутригеномика и нутригенетика често са взаимозаменяеми, те всъщност имат различни значения:
- Нутригенетика изучава начина, по който тялото реагира на диета въз основа на индивидуалния генетичен профил. Тази дисциплина също така анализира генетични варианти (полиморфизми или SNP) в ДНК, които са свързани с болести, свързани с храненето.
- Нутригеномиката от своя страна се фокусира върху изучаването на ефектите, които диетата има върху набора от гени, протеини и метаболити на нашето тяло, т.е. изследва начина, по който хранителните вещества могат да повлияят на експресията на гени.
Хранителна геномика - наука или фантастика?
Известно е, че тези две думи са взети от научнофантастичен филм, но ДНК секвениране напредъкът с гигантски стъпки и информацията, която научаваме всеки ден, свързана с нашето ДНК, присъства все повече в нашето ежедневие, позволявайки на науката да напредва в различни посоки.
Днес има много изследвания, подкрепящи връзката между генетиката и храненето. Има публикувани проучвания, които описват варианти на гени, които могат да повлияят на различни аспекти на нашето здраве. Знанието дали представяме тези варианти в нашата ДНК е полезно, тъй като ни позволява да адаптираме съответно диетата си. Ето няколко примера: