Нугата, полезна за спортисти
До май Lujбn за carrerapopulares.com
Свикнали сме да чуваме, че трябва да бъдем внимателни с това, което ядем по Коледа, че ако сладките и другите коледни храни могат да изиграят трик за нашия хранителен баланс и т.н., въпросът дали нугата е добра за спортисти изглежда малко измамен въпрос.
Всички ще си помислим „не“, че това не е подходяща храна. Но въпреки това има и изненадата, нугата, където я виждаме, това е храна, която може да се впише идеално в диета за спортисти. Това да, както всичко зависи от няколко неща:
- Не трябва да злоупотребяваме с количеството, защото ако го направим, цялото това твърдение се демонтира.
- Трябва да знаем каква нуга ядем и какви съставки включва.
В това последно предупреждение намираме ключа. Ако разгледаме по-традиционната нуга, която се прави с по-естествени храни (в Испания имаме наименование за произход, което ни гарантира, че нугата, която ядем, е от този произход и изработка: нуга от Джиджона и нуга от Аликанте), че е мястото, където не трябва да имаме максимални грижи.
Те се правят основно с базови храни като мед, захар, бадеми или белтъци. Това ще рече, истинска енергийна лента от естествен произход. Комплект от храни, специално посочени за спортисти.
Според същите производители нугата от Jijona и Turrуn от Аликанте са смес от висококачествени естествени съставки: бадеми, захари и мед. Те са храна на голяма енергийна сила, богата на въглехидрати, растителни мазнини и протеини.
Броматологичният анализ на този продукт варира в зависимост от сорта нуга (Jijona или Alicante), крайния му състав и специфичния производствен процес на всеки производител в рамките на регламентите. Калоричната му сила също е променлива. Ако се съсредоточим върху защитената нуга (Jijona и Alicante) и за качеството, произведено от нас, Calidad Suprema, се забелязва, че: