Ново лечение с пребиотици, което не причинява кариес

Изследователи от Политехническия университет във Валенсия са отговорни за това ново бонбони което не само осигурява калории, но и някои ползи за тялото, тъй като благоприятства и стимулира чревната флора с пребиотичния си ефект.

Освен това новото лакомство не причинява кариес и е нисък гликемичен индекс тъй като захарите в пените от захарен облак са заменени с две естествени съставки като изомалтулоза (захар) и олигофруктоза (разтворими фибри).

Традиционните бонбони от захарен облак са запазени по отношение на вкус, аромат и текстура, но са модифицирани по отношение на ефекта му върху тялото. И въпреки че продължава да предлага калории в равно съотношение от традиционните бонбони, сега не само предлага калории, но и пребиотици и захар, която не повишава кръвната захар като захарозата.

---