НОВАТА ЕРА БЕЗ МАЗНИНИ ИДВА С WOW!
В МНОГО СТРАНИ по света е практически невъзможно да се купи кисело мляко или пържени картофи или сладолед, който не е без мазнини. След няколко години може да е невъзможно да се намери продукт без мазнини.
МАРКЕТИНГ, МАЗНИНИ, ВЪВ, ХРАНИ
Означава ли това, че печели холестерол или може би дебел мъж? Не, това всъщност би представлявало победа за olestra, нов заместител на мазнините, който поддържа текстурата и вкуса на мазнините и маслата, без да добавя калории.
Днес подразделението Frito-Lay на PepsiCo Inc. ще започне да показва безплатни мостри в Сиатъл на новата си линия от Wow! Картофи, направени с олестра. В средата на годината ще бъдем в цялата страна, каза говорителката на Frito-Lay, която все още не знае кога ще пусне своите продукти в Латинска Америка. Тази компания ще продава версии на своите Doritos и пържени картофи Ruffles and Lay със заместителя на мазнините, произведен от Procter & Gamble, под марката olean.
Пускането на продукти с олестра в САЩ представлява голямо маркетингово предизвикателство: Как да накарате хората да купят продукта ви, въпреки че етикетът ви предупреждава, че олестрата може да причини стомашни спазми и диария? Вярно е, че потребителите купуват продукти с еднакво безразсъдни предупреждения всеки ден, в този случай конфронтацията с организациите, които защитават правата на потребителите, може да усложни нещата повече.
Американският център за наука към Обществената служба е обявил война на олестрата, която според тях застрашава здравето на хората. Групата пусна собствени реклами на пазари, където Frito-Lay тества своя продукт. В тях има кутия с кучешка храна със знака olestra и глас, който пита потребителите дали биха посмели да хранят домашните си любимци с олеан, сякаш да кажат: А вашите деца? Procter & Gamble планира да отвърне на удара със собствена рекламна офанзива. Тази кампания ще напомни на потребителите, че вашите продукти са направени от соя и други естествени съставки. Освен това учените от P&G се срещат с вестници и други медии в САЩ, за да популяризират проучвания, които показват, че продуктът не причинява здравословни проблеми.