Норвежка сьомга 37 лесни и вкусни рецепти
Все повече обичам да включвам норвежката сьомга в редовната си диета, тъй като това е здравословна и лесна за готвене риба, която се опитвам да готвя поне веднъж седмично, за да обогатя менютата си. В случай, че искате да направите като мен, аз ги предлагам 37 рецепти с норвежка сьомга за увеличаване на консумацията на омега 3 и здравословни протеини.
Сьомгата обикновено го приемаме по два начина, прясно, за ястия на скара, яхнии, тестени ястия, папилоти и др., или пушени, включването му в салати, шишчета и канапета и други препарати, много характерни за празничните сезони. Това са нашите предложения както с формати, така и с презентации.
Най-добрите 37 рецепти със сьомга
Преди време най-добрите готвачи ни дадоха девет съвета, за да извлечем максимума от сьомгата. От друга страна, аз ви обясних как трябва да отрежете кръста на сьомгата, за да отделите корема и кръста или филето, за максималното му използване. Тъй като предполагам, че това вече ви е ясно, нека отидем в кухнята за използвайте сьомга в различни рецепти.
А) Рецепти с прясна сьомга
1.- Салати и студени ястия
След като е леко сготвена, прясната сьомга е идеална за ядене на студено в традиционните рецепти и в салати.. Съвсем наскоро ви показах моята салата от пипер с корем от сьомга и когато мога, винаги приготвям чушките, пълнени със сурими и прясна сьомга, идеални за аперитив, тъй като тази рецепта трябва да се яде студена.
Можете също така да приготвите други подобни ястия и да използвате прясна натрошена сьомга в други салати, толкова вкусни, колкото салатата с сьомга с хиляден островен дресинг, която Фил ни показа наскоро, или главите на марулята със задушена сьомга със сос от синьо сирене, които са наистина впечатляващи.
2.- Меси и емпанади със сьомга
Сьомгата също е перфектна в ястия с кратко време за готвене като киш от сьомга и праз или друго пикантни торти от които можем да се наслаждаваме на топло или студено, или като предястие, или като режем порции и им се наслаждаваме по време на аперитив.
Едно от онези ястия, които трябва да опитате, е тази торта с аспержи, гъби и сьомга, идеална за леки вечери. Както е студено, толкова и горещо идеален за носене от tupperware до офиса или на екскурзия или готвене.
3.- Ястия със сьомга, приготвени на скара
Сьомгата на скара се прави много бързо и е удобно да се готви в нея такос, блокове, пържоли или филета. Тук можете да видите как да направите глазирана сьомга със саке и терияки или ако предпочитате, ще ви хареса и рецептата за слитък от сьомга със сладък картоф и майонеза от уасаби, която направихме миналата Коледа.
Един от най-простите начини за приготвяне на сьомга, тъй като това се прави за много кратко време, е да сложите малко тако от тази риба на шиш и ги гответе на скара. Предлагаме шишчета със сьомга със соя и сусам или шишчета със сьомга с песто като опции да опитате по този начин.
4. - Яхнии с прясна сьомга
Обичам комбинацията от съставки от рецептата за пара сьомга с горчица и сайдер, страхотна яхния, за да се насладите на тази риба, която работи толкова добре в яхнии, с единственото внимавайте да не го готвите твърде много, за да не изсъхне. Трябва да направим същото, ако искаме да приготвим вкусна мармитако от сьомга, традиционна яхния за паламуд дел норте, която можем да приготвим със сьомга.
Друго впечатляващо ястие е сьомгата със сос храйме, която той ни показа Мария Хосе наскоро. Интересен препарат, който съчетава съставки, за да се получи ястие като това, което виждате на снимката. Освен това предлагам a идеална яхния за деца Сигурен съм, че много от вас ще бъдат насърчавани да се подготвят скоро. Това е сьомга със зеленчуков крем, здравословна рецепта, която най-малките в къщата обичат.