Нормон Уинтър

Най-добрите храни, за които да се грижите за себе си през зимата

уинтър

С настъпването на настинката настинките, грипът и други инфекции стават много по-чести и се тревожим повече за консумацията на храни, които помагат да поддържаме защитните си сили във форма. От друга страна, хранителните ни навици се променят и искаме повече ястия, които да ни помогнат да се затоплим. Знаете ли обаче кои храни могат да ви помогнат да се грижите за здравето си по това време на годината? В тази статия ви го обясняваме.

Укрепете защитните си сили

Диетата ни трябва да бъде здравословна и балансирана, ако искаме да получим всички необходими хранителни вещества и в достатъчно количество, за да функционира правилно имунната ни система. Сред тези хранителни вещества се открояват витамините А, В6, В9, В12, С, D и Е и минералите селен, цинк и желязо. Ето основните храни, от които можете да получите всеки от тези хранителни вещества:

• Витамин А. Този витамин може да се получи чрез консумация на зеленчуци като моркови, спанак, манго и домати. Животински продукти като пастети, яйчни жълтъци и мазна риба също са добри източници на витамин А.

• Витамин В6. Бананите, ядките, зърнените култури, бобовите растения, рибата (риба тон, сьомга), месото (говеждо, свинско, птиче месо) и яйцата са храни, богати на този витамин.

• Витамин В9 (известен също като фолиева киселина). Основно се съдържа в бобовите растения и зелените листни зеленчуци (манголд, спанак).

• B12 витамин. Този витамин се съдържа в храни от животински произход, като месо, риба, млечни продукти и яйца.

• Витамин С. Той присъства в цитрусовите плодове (портокали, мандарини, грейпфрут), киви, ананас, звънец или спанак. Колкото по-малко са обработени тези храни, толкова по-високо ще бъде съдържанието на витамин С, тъй като това е много нестабилен витамин, който лесно се разгражда от светлина и топлина.

• Витамин D. Нашето тяло произвежда витамин D, когато излагаме кожата си на слънчева светлина. Въпреки това, във времена, когато няма толкова много светлина, трябва да набавяме този витамин от храните в нашата диета. Сред храните, богати на витамин D, най-подходящият източник са мазните риби (сьомга, риба тон, скумрия, сардини), въпреки че жълтъкът от яйца и сирене също осигуряват малки количества от този витамин.