Няма да напълнея отново

прилагането на данъци върху захарните храни и напитки, както се предлага, не се подкрепя от солидни научни доказателства и може да се очаква до голяма степен да бъде недостатъчно за справяне с целия проблем на прекомерно потребление на енергия (източник)

Данъчното облагане на захарните храни и напитки, както се предлага, не се подкрепя от солидни научни доказателства и е предвидимо много недостатъчно за справяне с проблема с прекомерно потребление на енергия

Затлъстяването проблем ли е „прекомерното потребление на енергия“?

Защо никога не помислим за критичния въпрос "Какво причинява затлъстяването?" Вярваме, че вече знаем пълния отговор. Изглежда толкова очевидно, нали? Джейсън Фунг

Защо дори не си зададем най-важния въпрос „Какво причинява затлъстяването?“ Смятаме, че вече знаем целия отговор. Изглежда толкова очевидно, нали?

Правилни и неправилни описания на проблема

Какво е правилното описание на напълняването? (гледам)

В адипоцити въведете повече грес от което идва
В тяло въведете още калории от които са необходими/изразходвани

Първото описание е правилно.

Второто описание не е описание на този конкретен проблем, но от общо натрупване на енергия в тялото. То е също толкова правилно или неправилно за какъвто и да е растеж на тъканите, ако приемем, че няма промени в други тъкани, но е много важно да се отбележи, че се използва само за „изследване“ на затлъстяването. Неизбежно е да се чудим защо е така.

Защо не опишем „изграждането на мускули“ като резултат от „постоянното консумиране на повече калории, отколкото изразходвате“? Принуждават ли ни физическите закони да го кажем по този начин? До какво ни води това описание?

Какви нараствания на тъканите в човешкото тяло се причиняват от яденето на повече от изразходваното, съгласно законите на физиката? Просто напълнете?

В допълнение към горното, второто описание не е правилно, защото можете да натрупвате телесни мазнини, без да променяте нетната енергия, натрупана в тялото (може да губите мускули, например), или можете да променяте енергията, съхранявана в тялото, без да има промяна в телесните мазнини.

Според мен тази идея е наистина важна:

напълняването не натрупва енергия в тялото, а натрупва триглицериди в мастната тъкан.

Тавтология

Както току-що видяхме, „яденето на повече калории, отколкото изразходвате“ не е правилно описание на „напълняване“.

Но е, че дори и да е, това не е нищо повече от описание, тавтология (т.е. да се каже едно и също по друг начин), а не обяснение защо нещата се случват. Да се тълкува, че това описание ни информира за причините за затлъстяването е огромна глупост.

Мисля, че аналогията с термостата е много илюстративна (вижте, вижте, вижте):

Когато се приберете от работа, откривате, че е по-студено от очакваното.