Нито лоша, нито нездравословна, умерена диета

Сбогом на етикетите, лошите продукти не съществуват. Ключът е умерената консумация и балансираното хранене с случайни капризи.

Нито добрите момчета са толкова добри, нито лошите толкова лоши. Не казват ли това в средната земя е добродетел? Хайде, трябва да бягате от радикализмите и онези неща, които крайностите не водят до върхови постижения. Същото важи и за храната. Не спираме да чуваме, че тази храна е такава, а тази друга е такава. Има ли наистина добри и лоши храни? Плодовете са добри, пиците са лоши. Зеленчуците са добри, сладоледите са лоши.

нито

Етикети, които показват голям куп клишета и е време да се съборят.

Съвършенството не съществува, както и вредните храни

На първо място, едно нещо трябва да е ясно: съвършенството не съществува. И в храната, също. Не можем да намерим храна на земята, която да съдържа абсолютно всички хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае. По същия начин не можем да кажем, че те съществуват лоши или нездравословни храни, тъй като в справедливата си мярка всяка храна се приема правилно от нашето тяло.

Ключът? Умереност. Не излиза от линия. Например, яденето на банани е добре, но натрупването на банани ще накара вашия захар да скочи много. И нещо подобно се случва с авокадото, изключителна, но много мазна храна. Ако го злоупотребяваме, ще погълнем твърде много ненужни калории.