Нисковъглехидратна пилешка и гъбена супа; Лесна и здравословна рецепта!
Тази супа с пилешки гъби с ниско съдържание на въглехидрати е кремообразно, успокояващо ястие от вкусна комфортна храна. С три вида сирене, три вида гъби и най-нежното и вкусно пиле!
Така че в миналото, веднага след колежа, работех усилено и чаках маси в нов ресторант в града. Наричаха го „Американски грил“ на Грейди, някой от тях помни ли го? Трябва да кажа, че храната им ми остави трайно впечатление.
Те имаха най-добрата пилешка паста на скара ... беше кремообразна, сирене и толкова добра, че можех да ям само половин поръчка.
Неговата пудинг от хляб печели награди и ме превърна в любител на пудинг от хляб и до днес.
Тяхната супа от сирене с броколи беше извън класациите, толкова по-добра от Panera, просто казвам. Обичах да работя там и ОБИЧАХ да ям храната им.
Особено тяхната супа от пилешки гъби! Беше кремообразно и уютно, натъпкано с нежно пиле и сърдечни гъби. Устата ми се насълзява, докато я описвам.
През последното десетилетие го приготвям у дома и усъвършенствам рецептата си. И сега го споделям с вас!
Давам ви най-вкусното създаване на супа с ниско съдържание на въглехидрати: Пилешка супа с гъби!
И както вероятно се досещате, той е пълен с гъби - три различни вида, за да бъдем точни: бели гъби, гъби portobello (известни също като гъби кремини или бебешки бела гъби) и гъби шийтаке (любимите ми!) Те наистина дават тази рецепта на гъби супа богата и земна дълбочина, която е наистина вкусна.
Ако се чудите за него калории в гъбите те всъщност са доста ниски. В чаша сурови гъби има само около 15 калории и само около 2,3 грама въглехидрати.
Гъбите също са добър източник на разтворими фибри и е установено, че имат високи нива на някои антиоксидантни съединения, които могат да помогнат за предотвратяване на някои видове рак.
Ако обичате гъби, ще ви хареса тази супа!
Той е зареден с толкова много вкусни съставки ... нежни парченца пилешки гърди, сотиран лук и чесън, прясна мащерка, пармезан, сирене Monterey Jack, крема сирене, вино марсала и пилешки бульон. Толкова много удоволствие от гърнето, приятелю!
Освен това се случва да е без въглехидрати и без глутен! # винаги печелим
Разбира се, ако искате да бъде още по-сърдечен и засищащ, можете да добавите малко варен див ориз, макаронени изделия от пене или да го поднесете с хубав пшеничен хляб. Всяко от тях би било вкусно.
Или сервирайте както е за супата с пилета и гъби с ниско съдържание на въглехидрати.
Как се прави супа от пиле и гъби:
- Започнете с подправяне на нарязаното пиле със сол и черен пипер. Сотирайте пилешко в голяма холандска фурна на средно силен огън в малко зехтин, след което извадете от тигана с решетъчна лъжица.