Нискомаслените млечни продукти са по-добри за мозъка ви

Ако харесвате млечните продукти, най-добре е да изберете тези, които са с ниско съдържание на мазнини или без мазнини (обезмаслени). Те не само ще ви помогнат да поддържате форма, но и ще се грижите за здравето на мозъка си, тъй като скорошно проучване установи, че тези, които ги ядат с ниско съдържание на мазнини, имат по-малък шанс да получат инсулт. Прочетете и открийте повече подробности за тази находка.

Млякото и неговите производни като сирене, кисело мляко и масло, които съставляват млечната група, са не само вкусни, но и важен източник на калций, протеини и витамин D.

Преди малко повече от година правителството на Съединените щати чрез департаментите по земеделие и здравеопазване и хуманитарни услуги промени традиционната хранителна пирамида на диета, която тя нарече „моята чиния“.

Препоръчителното количество мляко или неговите производни зависи от възрастта на човека. Например, препоръчва се децата на 9 и повече години, юноши и възрастни да консумират 3 порции млечни продукти на ден, които могат да бъдат 1 чаша мляко или кисело мляко, 1 до 1½ унции (40 грама) натурално сирене или 2 унции (56 грама) топено сирене. Докато децата на възраст от 2 до 3 години се нуждаят само от 2 порции млечни продукти на ден (2 чаши мляко например), а деца на възраст от 4 до 8 години се нуждаят от 2 ½ порции на ден. И едно от най-важните послания е, че те са с ниско съдържание на мазнини или без мазнини.

Това, което се случва с млечните продукти, е, че тъй като те са от животински произход, освен хранителни вещества и витамини, те осигуряват и наситени мазнини в диетата. Ето защо трябва да консумирате мазнините му умерено (и точно поради тази причина, например, нито сметаната, нито маслото са включени в препоръчаните млечни продукти в „моята чиния“). И във всички случаи най-добрата алтернатива е да изберете продукти с ниско съдържание на мазнини или обезмаслени продукти.