Ниско хистаминова диета Първата стъпка към по-доброто
Интернет е пълен със списъци с храни с високо и ниско съдържание на хистамин. Много от тях си противоречат и вие полудявате, опитвайки се да разберете какво можете или не можете да ядете. Тук ще споделя списъка, който ми даде моят алерголог, който съвпада доста със списъците, които ми изглеждат най-надеждни.
След това ще обясня какви модификации правя.
Щракнете тук, за да го изтеглите в pdf: Списък с храни
Този списък е добро начало. Адаптациите, които направих, са следните:
Време е да започнете диетата
Основното правило е ясно: избягвайте готовите храни. Консервите и колбасите са забранени. Месо или риба, които също не са пресни. Ферментиралите, доколкото е възможно.
Трябва да трансформираме диетата си в здравословна и интегрална диета. Направете нашия хляб или бисквитки. Приготвяйте ястията от нулата. Колкото по-опакован е продуктът, толкова по-лошо ще бъде за нас.
Това е много голяма промяна и е поразителна за повечето. Усещането е, че никога няма какво да ядете, тъй като всичко, което трябва да приготвите или да купите прясно. Трудно е, но трябва да разберете, че това не е диета за отслабване или напълняване, това е диета за излекуване.
Нека помогнем на тялото си
Тези от нас, които страдат от реакции на хистамин, знаят доколко животът ни може да бъде парализиран, има дни, в които дори не можете да станете от леглото, да излезете от банята или да се движите. Тази болест изисква от вас да положите свръхчовешки усилия за нейното преодоляване. Диетата е само първата стъпка, но това е най-непосредственото, тъй като само за няколко седмици - има хора, които след дни - за да го изпълняват стриктно, нивата на екзогенен хистамин (от чужбина) драстично намаляват и постигаме, че симптомите ни намаляват.
За някои диетата ще е достатъчна, за да спрат да ги приемат. Други ще почувстват подобрение и облекчение в по-голяма или по-малка степен и огнищата няма да бъдат толкова агресивни, когато имат реакции.
Изпълнението на диета с ниско съдържание на хистамин също е начин да разберете дали симптомите Ви се дължат на проблеми с този амин. Ако все още не сте диагностицирани и се подобрите, когато правите тази диета, отидете при Вашия лекар и го информирайте, защото това означава, че тялото Ви не се разбира с хистамин.