НИСКА ВЪГЛЕВИТЕЛНА ТОРТА MISS BLASCO ® РЕЦЕПТА
За да приготвите торта с ниско съдържание на въглехидрати като тази, не е необходимо да използвате брашно, нито пшеница, нито други зърнени храни, не е необходимо да използвате бадемово брашно или други ядки и не ви е необходимо нишесте, царевица или тапиока.
Може да е малко изненадващо, но основата на тази торта са яйцата, смесени с млечни продукти, които да, подсладени и ароматизирани, вече няма.
За да направите сместа на основата на яйце и млечни продукти да наподобява торта, а не омлет или бъркани яйца, въпросът е в техниката на приготвяне.
Тортата с ниско съдържание на въглехидрати е чийзкейк без брашно, вкусен и лек.
Тази торта е много лесна за приготвяне и я харесва на всички, тя е с много гладка текстура и вкусът зависи от млечните продукти, които използвате, тортата, която виждате на изображението, е направена с skyr и вкусът й е доста кисел, но ако решите Гръцко кисело мляко или крема сирене, ще бъде много по-меко.
Skyr също е кремообразно сирене, въпреки че представянето му в отделни терени ни кара да мислим, че това е кисело мляко.
Skyr се характеризира с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини, вкусът му е много по-кисел от този на киселото мляко или крема сирене, които обикновено консумираме тук.
Тази мандра идва от Исландия, където се консумира дълго време, а преди няколко години е въведена на британския и американския пазар.
Skyr се приписва на много предимства, като основното е високото съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини, съдържа почти никаква захар и структурата му е плътна, по-скоро като крема сирене, отколкото кисело мляко.
Ако вкусът на skyr е твърде кисел за вас, използвайте гръцко кисело мляко, което има по-мека текстура и много по-сладък вкус. С крема сиренето ще получите същия резултат като с skyr, но с много повече вкус на сирене.
Ако искате да му придадете повече вкус на сирене, можете да настържете този, който ви харесва най-много, и да го добавите към сместа.