Ние се развиваме, за да понасяме по-добре диета, богата на захар Новини Изследвания и наука
Представена при 50 процента от населението, мутация, настъпила в праисторически времена, би допринесла за понижаване на нивата на кръвната глюкоза и би могла да помогне да се разбере развитието на диабета.
В праисторическите времена земеделието и навикът за готвене променят ли нашето ДНК? Според ново проучване промяната в начина на живот може да обясни мутацията на ген, който би позволил на организма да понася по-добре диета, богата на захар. [Pixabay]
Въглехидратите, и по-специално захарите, които се получават от тяхното храносмилане, осигуряват енергията, необходима на тялото за правилното му функциониране. В излишък обаче те могат да увредят органи и тъкани. Сега Франсис М. Бродски и нейният екип от Университетското училище в Лондон, заедно с учени от други изследователски центрове в Лондон, Съединените щати, французите и италианците, идентифицираха мутация, която би позволила по-добре да толерира високи нива на глюкоза в кръвта. Списание ELife публикува находката.
След ядене на храна, секрецията на хормона инсулин благоприятства запазването на захарта в мускулите и мастната тъкан. Това навлизане става през малки пори, известни като глюкозни транспортери. По време на гладуване тези канали остават вътре в клетките и само чрез действието на инсулина те мигрират към клетъчната мембрана. По този начин регулирането на кръвната глюкоза зависи от скоростта на промяна в местоположението на транспортерите. Всяко изменение на този процес може да доведе до появата на разстройства, като диабет.