Ние анализираме; Ястие от Харвард; да се храни здравословно
Ние анализираме „Плочата за здравословно хранене“, наследник на хранителната пирамида, създадена от експерти по хранене от Харвардското училище за обществено здраве.
Екипът на CORREDOR \ продължава да работи с големи усилия и ентусиазъм, за да ви информира. Ако искате да подкрепите нашата журналистика и да се насладите на предимствата да станете премиум, абонирайте се за нашия уебсайт тук (първият месец е безплатен *).
Всичко се развива и както е доказано. След многобройни проучвания, че през целия живот коремите увреждат тазовото дъно, години наред специалистите настояват, че трябва да изоставим хранителната пирамида, която досега е ръководила хранителния ни модел, за да следваме модела на Харвардската плоча.
Спомняме си пирамидата, преди да влезем, за да видим разликите с новата система във формата на кръг, като се има предвид, че испанските диетолози препоръчват да не правим всяко хранене според това разпределение, то трябва да служи като ориентир за идеите, които предава.
Разлики между хранителната пирамида и Харвардската плоча
Освен това преминаваме от триъгълник към кръг (като символ на плочата), анализираме основните разлики между двете препоръки:
- Плодовете и зеленчуците стават истинските герои, възпиращи зърнените култури. А от Харвард ни напомнят, че „картофите и чипсът не са зеленчуци“. Въглехидратите губят известност, а рафинираните изчезват напълно.
- Всяко позоваване на алкохола се елиминира, а водата е референтната напитка.
- Млякото и млечните продукти трябва да бъдат допълнително ограничени, тъй като пирамидата отразява 2 или 3 порции на ден, а на плочата на Харвард само 1 или 2 на ден.
- В рамките на протеините се дава приоритет на рибата, птиците, бобовите и ядките пред червеното месо.
- Да на зехтина, но ограничете маргарина и премахнете трансмазнините.
- Ултраобработените, увенчали пирамидата, изчезват напълно.