Нежелана храна и пристрастяване към нездравословна храна

Със сигурност сте чували за нездравословна храна, празни калории, ултрапреработени храни или изключително вкусни храни. 4 термина за обозначаване на вид храна, богата на мазнини, рафинирани захари и добавена сол, които при поглъщане предизвикват незабавно удовлетворение.

пристрастяване

Честата и многократна консумация на тези храни (не храни) могат да предизвикат при някои генетично податливи индивиди a
пристрастяващо хранително поведение, тъй като те влияят на веригите за възнаграждение на мозъка, увеличавайки апетита за този вид храна.

Проблемът е, че непрекъснатото хранене по този начин прави този вид храна все по-вкусна. Много повече от здравословна храна, с отрицателните последици, които произтичат от нея, особено по отношение на развитието на затлъстяване и диабет тип 2.

Като кликнете върху тези 2 връзки, можете да получите достъп до 2 наскоро публикувани проучвания, направени върху животни и хора.

http://www.cell.com/cell/abstract/S0092-8674%2815%2900004-5