Неволни пости
Много пъти ме питат как винаги поддържам теглото си, а причината е, че по време на пътувания понякога правя неволно гладуване, понякога защото имам толкова много дейности, че нямам време, а друг път, защото нищо не ми харесва дай ми.
Много пъти ме питат как винаги поддържам теглото си, а причината е, че по време на пътувания понякога правя неволно гладуване, понякога защото имам толкова много дейности, че нямам време, а друг път, защото нищо не ми харесва дай ми. Има и самолетни пътувания, при които храненията са толкова лоши, че биха се отдали за монолог на Луис Пиедрахита.
И признавам, че съм много лош ядец. Подобно на баща си, обичам прости ястия и не смесвам нищо, а освен това в Санта Комба като дете нямаше толкова голямо разнообразие и не свикнах с твърде много вкусове. Ето защо при някои пътувания трябва да оцелявам с шоколад и ядки от мини бара в хотелската стая.
Където е по-добре вкъщи, а оризът на майка ми, крокетите от треска на Роза или емпанадата на леля ми Лола са за мен най-вкусните деликатеси, които има и не ги разменям за ядене в най-добрия ресторант в света.
Навсякъде в Испания и като цяло в Европа и в цяла Латинска Америка ми харесва как се готви. Има едно изключение и това е Обединеното кралство. Мисля, че англичаните не се интересуват много от храна. Това е нещо, което те трябва да направят и не губят твърде много време, опитвайки се да го направят богат. Изглежда невероятно, че в страна, заобиколена от море, менюто им с морски дарове е почти сведено до риба и чипс и те откриват октопод или морски дарове само когато дойдат тук. Почти всички наши студенти, които ходят там, за да учат английски, са ужасно гладни, както аз, когато бях млад, когато трябваше да оцелея в оксфордски колеж за няколко седмици и бях щастлив само когато най-накрая получих сладолед за десерт, но представете си лицето ми, когато открих това? Беше солено!