Невероятните кестени на Пара Здравословна храна - диета в Росарио

пара

Богати на хранителни вещества от всякакъв вид и доста калорични, тези коледни плодове, известни още като „бразилски ядки“, стават все по-популярни сред тези, които избират да се хранят здравословно. Каним ви да прочетете тази бележка, за да знаете в дълбочина кестените на Пара!

Въпреки че обикновено са свързани с ядките, те всъщност са семена, съдържащи се в твърд плод, който е със същия размер като кокос.

Дърветата, които ги произвеждат, растат диво в Бразилия, въпреки че е възможно да го намерите и в Боливия, Перу, Аржентина, Колумбия и Венецуела. Тъй като се произвежда и консумира на толкова много места, той приема различни имена в зависимост от региона: бразилски кокито, амазонски ядки или планински кестен. Всъщност в Боливия те са известни с имената на бадеми или кестени от пандо, докато научното им име е: Bertholletia excelsa.

Как се консумират

Те обикновено се консумират сурови или препечени поради техния отличен и прекрасен вкус, поради което се използват при приготвянето на сладкиши, сладкиши и бисквитки или просто се консумират сами, придружени с други напитки и храни.