Netxprotein, компанията, която произвежда протеини на основата на мухи - Telemundo Miami (51)
Компанията Netxprotein произвежда протеинови прахове от ларви на мухи.
16 октомври 2020 г.
Тунизийският стартиращ Netxprotein произвежда прахообразни протеини от ларви на мухи, предназначени за храна за животни, главно за фуражи за домашни любимци или фуражи, устойчива алтернатива на други материали като соя и рибно брашно.
ГРОМБАЛИЯ, Тунис - Насекомите вече са част от борбата срещу изменението на климата, несигурността на храните и разхищаването на храни, но те също се превърнаха в оживен бизнес, привличащ все повече и повече инвеститори.
Тунизийската компания Netxprotein произвежда прахообразни протеини от ларви на мухи за храна на животни, главно за храна за домашни любимци или риба, устойчива алтернатива на други материали като соя и рибно брашно.
Сирин Чаалала, бивш консултант на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), и нейният съпруг и инженер-химик Мохамед Гастли стартираха този проект през 2014 г.
Земята имаше най-горещия септември от 141 години
Експерти: глобалното затопляне прави ураганите по-силни по-бързо
Когато Сирин пътува до Мадагаскар с една от мисиите си за ФАО, тя става свидетел на нашествието на скакалци, които поглъщат полетата, преди безпомощния поглед на фермерите ѝ. Оттам двойката започва да тества в гаража на родителите си, който е превърнат в лаборатория за отглеждане на мухи в пластмасови кофи.
Изборът на този вид, мухата "черен войник", не се дължи на случайност: той се намира във всички краища на планетата, не пренася зоонози (болести, предавани от диви животни) и има много кратък живот, между 10 и 18 дни.
УСТОЙЧИВА МУХА ФЕРМА
В тази ферма в индустриален мащаб, разположена в Громбалия, на около 25 мили от столицата, всичко се използва повторно с цел да се получат нулеви отпадъци. След снасянето на яйцата и инкубацията им - всяка женска може да снесе минимум 1000 ларви - започва процесът на угояване, при който те остават една седмица, докато преминат от 0,08 инча до около 0,8 инча.