Несигурност в месната индустрия поради колебанията в цената на суровините - La Nueva

„Трябва да се актуализирате и да анализирате всяка седмица“, казват бизнесмени, нащрек срещу избухването на чума по свинете в Германия

Споделете статията

Несигурността залива месната индустрия в Сиеро и Норена, която изпитва колебания по отношение на цените на суровините поради избухване на чума по свинете в Германия. Преди година бизнесмените в сектора изпитваха подобна ситуация поради голямото търсене на продукта в Китай, но ситуацията се подобри със здравната криза на Covid-19, което доведе до малко търговски отношения между страните. Хуан Диас, директор на Асоциацията на астурийските месни индустрии (Асинкар), обяснява, че „чумата по свинете, която засегна Китай и сега, в Европа, страни като Германия причинява истински влак в цените на суровините, което затруднява Астурия месо компании за управление на разходите и генерира голяма несигурност, тъй като не е известно какво ще се случи в близко бъдеще ".

поради

Хосе Северино Монте Фернандес от Embutidos El Hórreo коментира в това отношение, че „повечето индустриалци са успели да прехвърлят увеличението на цените на различните клиенти, за да покрият разходите и да поддържат жизнеспособна компания. Разбира се, вътрешният пазар дърпа малко Хотелската индустрия все още не е започнала всичко, което е трябвало да започне, и потреблението от веригите супермаркети върви, но не толкова, колкото бихме искали. Трябва да живеете в крак с времето, да анализирате всяка седмица ". Кметът на Хосе Антонио Касарес, управител на Карникос Ла Пиларика, коментира, че здравната криза "промени всичко, когато границите бяха затворени. Търсенето от супермаркети, особено от близките, доведе до скокове на продажбите с увеличение от 30 и 35%. Цената на суровината падна внезапно. Еволюцията е доста положителна ", уточнява.