Непогрешимият трик за избягване на миризмата на сардини в къщата и на ръцете ви след готвене -
Сардините са една от най-готвените риби през лятото, но силната миризма, която издава, е недостатък за мнозина
Време за четене: 2 '01 август 2020 - 20:00 Актуализирано 20:18
Сардините са най-консумираната синя риба през лятото. Всъщност популярната мъдрост гласи, че най-добрите месеци за ядене са тези без буквата „R“: май, юни, юли и август. Сардините са много пълноценна храна, тъй като са богати на омега-3 мастни киселини, спомагат за намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите, а също така спомагат за понижаване на кръвното налягане. Към това се добавя и неговият протеинов принос. Тоест вид риба, силно препоръчителна за балансирана и здравословна диета.
Въпреки това, не са малко осквернителите на сардината по въпрос, различен от вкуса. И това не е нищо друго освен силната миризма, която издава след готвене. Всъщност, ако сардините са пържени, тя може да остави обонятелния си отпечатък в продължение на много часове.
Но ако това е основният недостатък, за да не включите сардини в кошницата си за пазаруване, Ние ви предлагаме от COPE.es поредица съвети за смекчаване на тази миризма, която с течение на времето става все по-неприятна.
Готвене на сардини във фурната
На първо място, трябва да пристъпим към почистване на сардината, като премахнем червата. Но без съмнение най-ефективният начин да избегнете миризмата на риба след готвене е като ги поставите във фурната. Приготвянето му е много просто. Всичко, което трябва да направите, е да поставите сардините върху хартия за печене и след това да добавите капка екстра върджин зехтин и едра сол. След загряване на уреда ги оставяме да се готвят за период от шест или седем минути при температура около 150 градуса. За да премахнем миризмата на сардини във фурната, трябва да я почистим с вода и лимон.