NephroCare - Пациенти - Вашата диета - Библиотека с рецепти - Салата Fattoush
Салата Фатуш
- 4 чаени лъжички смлян смрадлика
- 4 чаени лъжички топла вода
- 3 чаени лъжички прясно изцеден лимонов сок
- 2 чаени лъжички сироп от нар
- 2 скилидки чесън
- 2 чаени лъжички оцет от бяло вино
- 1/2 чаена лъжичка суха мента
- 175 мл екстра върджин зехтин Морска сол
За салатата:
- 2 пита хляб от 20 см
- Морска сол
- 3 средни домата
- 500 г краставица
- 6 лука
- 2 малки или румени салати
- 60 мл екстра върджин зехтин
- 50 г магданоз
- 25 г пресен тученица, или малко повече маруля
- 50 грама прясна мента
- По избор: смлян смрадлика
СЪВЕТ: Вместо да добавяте сироп от нар, опитайте сироп от касис. Можете също така да опитате смес от мед и лимон или мед и балсамов оцет. Смрадликата може да бъде заместена и със смес от лимонова кора и сол или черен пипер; някои го обичат с прясно изцеден лимонов сок.