Нектарин, плод, който пречиства тялото и кожата ни

ЕкоКлуб Храна

Високото му съдържание на фибри, ниският калориен прием и големият дял вода правят нектарините идеален плод за лятото

тялото

Pixabay -Steve pb

Произходът на нектарина е съмнителен. От години се смята, че това е плод, който е резултат от присаждането на сливови и прасковени дървета. Все пак далеч не е ясно, че това е така. Всъщност има експерти, на които това категорично твърдение ги кара да се изчервят, когато смятат, че това е разновидност на прасковата. През последните години изследователите смятат, че този плод е сорт праскова, характеризиращ се с гладката си кожа, обикновено поради естествени мутации, които се случват спонтанно и са избрани от фермерите.

Независимо дали става въпрос за кръстосване на плодове, причинено от човек, или естествена мутация, нектаринът се превърна в един от летните плодове par excellence, тъй като има висока пречистваща сила за тялото, като същевременно ни осигурява много малко калории.

Нектаринът има уникален и различен вкус от другите плодове, откъдето идва и името му, което се отнася до нектара и специалната сладост на този сорт. Що се отнася до хранителната му стойност, тя е много подобна на прасковата, с някои разлики. „Както прасковата е плод със сила антиоксидант и много храносмилателна. 100 грама годна за консумация порция ни дава наоколо 50 ккал, съдържа 10 грама въглехидрати, 0,9 грама протеин и само 0,10 грама мазнини, а водното му съдържание е 87 грама ”, обяснява диетологът Марта Санц.