Недостиг - В12 - Витамини - Хранителни вещества - Начало - НУТРИ-ФАКТИ

Абсорбцията на витамин В12 от храната изисква стомаха, панкреаса и храносмилателния тракт (червата) да функционират нормално.

недостиг

Причини

"> пернициозна анемия) и лошо усвояване (малабсорбция) на витамин В12 от храната; и двете причини стават все по-чести с възрастта (30).

Пернициозната анемия е последният етап на автоимунното възпаление на стомаха, което води до унищожаване на стомашните клетки, необходими за усвояването на витамин В12 от самостоятелни антитела. Лечението обикновено включва инжекции с високи дози витамин В12 или перорални добавки (31, 32, 33, 34).

Малабсорбцията на витамин В12 от храната е хронично възпаление на стомаха, което води до унищожаване на жлезистите клетки, които произвеждат киселина, необходима за освобождаването на витамин В12 от протеините в храната. Хората с лошо усвояване на витамин В12 от храната не се нуждаят от повече витамин В12; те просто се нуждаят от него в кристалната форма, съдържаща се в обогатени храни и хранителни добавки.

Инфекцията от бактерията Helicobacter pylori може да причини хронично възпаление на стомаха, което може да прогресира до атрофичен гастрит, което води до загуба на жлези в стомаха, намалено производство на киселина и дефицит на витамин В12 (30).