Недохранване и затлъстяване »- Le Monde diplomatique en español

Недохранването на децата продължава да намалява, докато нивата на затлъстяване при възрастни нарастват.

недохранване

Според последните данни от доклада „Състоянието на продоволствената сигурност и храненето в света 2018“, публикуван от ФАО, затлъстяването при възрастни продължава да се увеличава всяка година. Според данни от 2016 г. 13,2% от населението на света (или което е същото, 672,3 милиона души) е с наднормено тегло, в сравнение с 11,7% през 2012 г. недохранване, както и наднормено тегло и затлъстяване.

По-високата цена на хранителната храна, стресът от живота с несигурност на храните и физиологичните адаптации към ограничаването на храните помагат да се обясни защо семействата, изправени пред несигурност в храните, могат да бъдат изложени на по-висок риск от наднормено тегло и затлъстяване. Освен това лошият достъп до храна увеличава риска от ниско тегло при раждане и забавен растеж при децата, което също е свързано с по-висок риск от наднормено тегло и затлъстяване в по-късен живот.