Не ви липсва желязо в диетата ви Дра
Желязото е основен минерал за здравето, тъй като е необходими за образуването на червени кръвни клетки, които са клетките, които пренасят кислород през кръвта до цялото ни тяло.
Дефицитът на желязо може да причини различни здравословни проблеми, включително анемия с дефицит на желязо, хранителен дефицит, който в момента засяга повече от 30% от населението на света според СЗО и е особено често при деца и жени.
Анемията засяга здравето на всички ваши органи, тъй като те не получават необходимото количество кислород, което им е необходимо, за да функционират добре така че в дългосрочен план може да причини умора, намалена работоспособност, загуба на коса и дори сърдечни проблеми.
Когато се установи анемия, е трудно да се лекува само с диета и обикновено е необходимо да се приемат железни добавки, но това, което можем да направим, е да я предотвратим с диета, при която храни, богати на желязо, не липсват.
Желязото, което се усвоява най-добре, е това, което се съдържа в храни от животински произход.
Останалата част от желязото, присъстващо в растителните храни, се усвоява по-лошо и по-бавно. Това се решава с добавянето на витамин С, присъстващ във всички плодове и зеленчуци.
Предлагам ви тук богати на желязо храни (Посочвам милиграмите, които са в 100 грама продукт), които не трябва да липсват във вашата диета:
- Миди, кокчета или чирли 24mg
- Кръв 50 mg
- Широк боб 8,5 mg
- Черен дроб 8 mg
- Шамфъстък 7,3 mg
- Леща 7,1 mg
- Нахут и боб 6.7 mg
- Бадеми и лешници 4,2 mg
- Спанак 4 mg
- Сардини 3,2 mg
- Говеждо 2,5 мг
- Ядки и шоколад 2,2 mg
- Яйце 2,2 mg
Не забравяйте, че не ви липсва желязо в здравословната ви диета. Винаги е по-добре да сме в безопасност, отколкото да се озовем с недостатъци, които в крайна сметка могат да бъдат здравословен проблем.