Не трябва да изключваме захарта от нашата диета

The захар или захарозата е въглехидрат, а също и хранителна храна, присъстваща в природата, в плодовете и някои растения като цвекло и тръстика. Основната функция на захарта е осигуряват енергия на тялото ни за правилното функциониране на различни органи, като мозъка, и мускулите. Ана Састре, доктор по медицина и академик от Кралската испанска академия, смята, че захарта "е чиста храна и се усвоява лесно в нормалната човешка храносмилателна система".

изключваме

Д-р Кармен Гомес-Кандела, ръководител на болница за клинично хранене и диететика Universitario de La Paz смята, че „липсата на обективност е да се обвинява излишната захар и натрупването на мазнини в тялото.“ Въпросът е да се контролира количеството захари, които поглъщаме, за да постигнем здравословен баланс, като отчитаме теглото и физическата активност, която се извършва.