Не смесвайте мазнини с въглехидрати - пълни с живот

Вече знаем, че захарта се превръща в мазнини и ни прави дебели. Изглежда, че това се справя добре с населението.

Вече струва повече усвояване от въглехидратите се превръщат в глюкоза , и така или иначе ни дебели. Това не достига до всички.

Това не ни влиза в главите мазнините сами по себе си са невинни.

Какво мазнините са добри.

Какво мазнините не са основната причина за инфаркти или любовни дръжки.

Премахването на мазнините в нашата диета не е решението.

Ако не намалим приема на въглехидрати, ще продължим да наддаваме.

И ако смесим въглехидратите с мазнините, ефектът се засилва.

Увеличаването на приема на мазнини не е толкова вредно, колкото е нарисувано, ако правим нещата както трябва.

ЗАЩО СЪХРАНЯВАМЕ МАСЛИТЕ?

Да има наличен енергиен резерв по време на нужда, когато няма храна, когато гладуването се удължава.

Еволюционно нашите предци са имали късмета да получават храна веднъж или два пъти на ден. Но ако не намериха дивеч, можеха да минат няколко дни без нищо за ядене. Беше необходимо да се съхранява всичко, което можеха, когато имаше храна, за да могат да изтеглят този „резерв“, когато нямаше храна.

Защо резервът се прави под формата на мазнини?

Защото е по-"изгодно" получавайте енергия от мазнини, а не от въглехидрати.

И това е така, защото от изгарянето на 1 грам мазнина се получават 9 калории и от изгарянето на 1 грам въглехидрати се получават 4 калории.

АКУМУЛИРАНАТА МАСТИНА НА ТЯЛОТО МИ

Натрупаните мазнини в тялото ни са натрупване на триглицериди (TG).

Нашите мазнини са два вида:

Периферна мазнина: Това е, което имаме под кожата и в мускулите. Основната му мисия е да служи като източник на енергия и като топлоизолатор.

Коремна мастна тъкан: Той покрива много от нашите вътрешности. Не трябва да имаме или почти нямаме коремна мазнина. Тази мазнина е опасната тъй като може да има метаболитна активност и да причини възпаление.

МАСТНИЦИТЕ, КОИТО КРЪГАТ В НАШАТА КРЪВ

Едно е мазнината, която имаме в мастната тъкан, а друга, която имаме в кръвта.

Различните видове мазнини или липиди, които откриваме в кръвта, са основно:

Триглицериди (TG),
Мастни киселини (FA) и
Холестерол (CL).

ТРИГЛИЦЕРИДИ

Неговата мисия е да служи като източник на енергия. Добре е да бъдеш използвани от клетките на нашето тяло или да бъде съхранявани като резерв в случай на нужда.

Следователно триглицеридите в кръвта могат да имат две цели:

TG, които идват от мастна тъкан, които отиват в клетките, за да се окислят и да получат енергия.

TG, които са се образували в черния дроб, които ще отидат в мастната тъкан, за да се съхраняват под формата на "енергиен резерв".