Не се страхувайте от холестерола и добавете яйца към вашата диета! Блогове

Тихо, можете да ядете дузина яйца седмично, без да увеличавате нивата на холестерола си. Току-що е демонстрирано от изследователи от Университета в Сидни (Австралия) и при пациенти с преддиабет или диабет тип 2, които обикновено имат високи нива на LDL ("лош" холестерол) и за които насоките продължават да ограничават консумацията на яйца. Те правят въпреки че отдавна беше доказано, че холестеролът в яйцата не се увеличава, както се смяташе, че холестеролът в кръвта.

страхувайте

За да поставят правилно рекорда, австралийските изследователи разделят пациентите с преддиабет и диабет тип 2 на две групи и ескалират работата на три етапа. В първата те бяха накарани да следват здравословни диети за поддържане на теглото в продължение на три месеца, но едната група трябваше да яде дванадесет яйца седмично, а другата само две. На следващия етап те бяха подложени на диети за отслабване за още три месеца, но без промяна на количествата яйца. И накрая, те ги проследиха още една година, докато продължиха със своите 12 яйца или 2 яйца на седмица. Резултат? В нито един от трите етапа не е имало вариации в нивата на холестерола, кръвната захар, кръвното налягане и други маркери за сърдечно-съдови рискове, а загубите на тегло са били сходни в двете групи.