Не пълнете чинията и ще подобрите паметта си The HuffPost

Диетата на гладно и с ниско съдържание на калории са най-добрите средства за забавяне на стареенето. Сам видях това, когато работех с плодовата муха по време на докторска степен в Канада. Ако мухите бяха на ограничена диета, те живееха почти два пъти по-дълго. Не само в плодовата муха. Ограничението на калориите увеличава продължителността на живота в много организми, както от дрожди, червеи, гризачи и хора.

Намалете възпалението.
Оптимизирайте нивата на инсулин с по-добро управление на глюкозата.
Подобряване на кръвното налягане.
Подобрете паметта.

Храненето с малко е добре?

Известно е, че ограничаването на калориите увеличава дълголетието от 1 век. Много изследвания с лабораторни животни са показали това. Един от примерите за най-дълго живеещите общества в света, жителите на остров Окинава в Япония, имат хранителни навици, състоящи се в консумация на малко количество протеини и въглехидрати, накратко, те ядат малко, което отчасти обяснява тяхното висока дълголетие.

Какво яде малко? Клиничните проучвания показват, че гладуването през ден в продължение на 3 седмици е ефективно за увеличаване на дълголетието. Подобни ефекти се наблюдават при диети от 500 kcal 2 дни в седмицата (еквивалентът на 1 салата от маруля и домат с риба тон, придружени с парче пълнозърнест хляб от закваска). Въпреки това, гладуването ни самостоятелно без медицинско наблюдение или надзор е силно обезкуражено. Още повече при хора с диабет, метаболитен синдром, слабост и при възрастни хора.

Правилните диети забавят стареенето на мозъка

Мозъкът не старее със същата скорост като останалата част от тялото, нито застарява по същия начин при всички хора. Всички сме виждали в нашата среда как има възрастни хора с по-влошено тяло и пъргав ум или обратното, атлетично тяло с нарушен умствен капацитет.