Не, няма никакъв смисъл да пиете два литра вода на ден
Те са го повтаряли отново и отново и вие сте го възприели така, сякаш е мантра: „Трябва да пиете два литра вода всеки ден. Всеки ден. Независимо дали сте жадни или не. "И истината е, че от толкова много, което ни е казано, няма ден, в който да не мислим, че животът ни е в сериозна опасност, ако не поставим поне осем чаши вода между гърдите и гърба ни. Осем Има ли някаква смисъл тази препоръка, която рое колективното въображение от години? Отговорът е ясен от известно време: не. Защо? Защото липсва такава научна основа.
Първият изследовател, който разглежда подробно въпроса, е Хайнц Валтин, професор по физиология и невробиология в Медицинското училище в Дартмут в Ню Хемпшир (САЩ), както е обяснено от диетолог-диетолог Хуан Ревенга тук, в статия, публикувана в El Comedian. Valtin публикуван през 2002 г. добре позната статия със заглавие колкото поразително, толкова и скептично: Пийте поне осем чаши вода на ден. Наистина ли? Има ли научни доказателства за 8 х 8? (Нещо като пиене на поне осем чаши вода на ден. Наистина? Има ли научни доказателства за 8 х 8?).
Заключението на статията беше кристално ясно: „Въпреки вездесъщото предупреждение, че трябва да пиете поне осем чаши вода на ден, такива количества не са необходими при здрави хора. [. ] Трябва да се отбележи, че заключението е ограничено до здрави възрастни в умерен климат, които водят до голяма степен заседнало съществуване. "Или какво е същото: няма никакъв смисъл, че такова дневно количество вода се препоръчва, освен ако не е направено енергична работа или тежки физически упражнения или специфично заболяване трябва да се лекува или предотвратява.
Но, Какъв е произходът на този мит? Според самия Валтин в своето проучване, американски диетолог Фредрик Дж. Старе е първият, който препоръчва осем чаши вода на ден в книга, публикувана през 1974 г .: „За средностатистически възрастен около шест до осем чаши на всеки 24 часа и това може да бъде под формата на кафе, чай, мляко, безалкохолни напитки, бира и др. Плодовете и зеленчуците също са добър източник на вода ", пише Старе по това време.
Има обаче такива, които посочват по-нататък - посочва самият Валтин в статията си - и поставят произхода на мита в препоръките, направени от Националния съвет за изследвания на Съвета по храните, орган на САЩ, който през 1945 г. твърди, че е препоръчително е да пиете по един милилитър вода за всяка калория в храната. Това ще рече: ако средният дневен прием е между 2000 и 2500 калории, ще трябва да пием между два литра и два и половина литра вода.