Не, нито едно бебе не е умряло (и никога няма да умре) от не яденето на глутен

Точно вчера повторихме новината: бебе е починало на 7 месеца с тегло 4,3 кг, защото родителите му са били изключително безотговорно, когато става въпрос за хранене на вашето бебе, и като никога не ходи на медицински специалисти, за да диагностицира алергиите му (ако ги е имал) и общото си здравословно състояние.

нито

За съжаление, същата тази новина обикаля мрежата в много медии, което предполага, че вината за всичко е глутенът, или в този случай липсата му в диетата на Лукас, бебето. Това обаче е не само лъжа, но е и невъзможно, защото никой не умира от това, че не яде глутен. Това ще рече: Не, нито едно бебе не е умряло (и никога няма да умре) от не яденето на глутен.

Но какво казват медиите?

Едно просто търсене в интернет ни дава следните нелогични заглавия:

Изправен пред тази ситуация, аз самият първо поставих думата глутен в заглавието, преди да разбера точно какво се е случило. След това написах публикацията, като предположих, че глутенът не е виновен, но получих „глутен“ в заглавието. Веднага щом разбрах го премахнах, защото както обясних в тялото на новината, ако детето е недохранвано, защото никога не е получавал адаптирано мляко, подходящо за неговата възраст и нужди, и тъй като отвращението на родителите към лекарите беше такова, че дори когато той беше тежко болен, те предпочитаха да пътуват с кола, за да бъдат посетени от хомеопат, вместо да отидат в болница. Така че, когато най-накрая стигнаха до един, Лукас вече беше починал.

Опасно ли е да се яде без глутен?

Глутенът е протеин, който е част от някои зърнени култури, а оттам и от продуктите, получени от тях. Глутен-съдържащите зърнени култури са: пшеница, ръж, ечемик, спелта, спелта, тритикале, фаро, камут, зелена спелта, булгур и овес.