НЕ ГУБЕТЕ ВАШЕТО ЗДРАВЕ, КАТО ГУБИТЕ ВАШЕТО ЗДРАВЕ ВИСОКО ПРОТЕИНОВИ ДИЕТИ И НЕОБРАВИМИТЕ СЕ ПОСЛЕДСТВИЯ Система
Високопротеиновите диети, които често се рекламират като диети с ниско съдържание на въглехидрати, са в мода днес и са силно популяризирани. За съжаление те също са с високо съдържание на мазнини и много опасни.
Популярността на диетичния план на Аткинс и други книги с високо съдържание на протеини е доказателство, че хората търсят бърз и лесен начин да отслабнат, без да ограничават опасната си любовна връзка с нездравословни и обилни храни.
Експертите с високо протеинова диета твърдят, че знаят истината И че всички останали лекари и учени грешат.
Те пропагандират идеята, че препоръчаната от тях диета е здравословна. Те карат своите преданоотдадени да вярват, че има световен заговор, включително над 3500 научни изследвания, включващи над 15 000 учени, които съобщават за връзка между консумацията на месо, птици, яйца и млечни продукти със сърдечни заболявания, рак, бъбречна недостатъчност, запек, камъни в жлъчката, дивертикулоза и хемороиди, само за да споменете няколко условия.
Програмата на Аткинс, както и други автори, които застъпват диетичните планове с високо съдържание на протеини, препоръчват програми със значително повече животински продукти, отколкото обикновено се консумира от американец. Всъщност американците вече консумират около 40% от калориите си от животински продукти и в резултат на такива модели на консумация сме забелязали трагичен скок в процента на рак и сърдечни заболявания през последните 50 години.
Тъй като храненето с продукти от животински произход се наблюдава по целия свят във всяка популация, ние отбелязваме, че с увеличаването на консумацията им се увеличават и процентите на рак и сърдечни заболявания.
Този план препоръчва да ядете предимно животински продукти с високо съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини и без фибри в опит да премахнете въглехидратите от храненето си по този план с ниско съдържание на въглехидрати. Анализите на предложените менюта показват, че продуктите от животински произход съставляват повече от 90% от цветовете в това предложение.
С този план можете да отслабнете, но същевременно ще навредите на здравето си.
Стотици научни изследвания са документирали връзката между животинските продукти и различните видове рак. Макар че би било неправилно да се твърди, че храните от животински произход са единствената причина за рак, днес е ясно, че по-голямата консумация от тях, съчетана с по-ниска консумация на пресни продукти, има най-мощния ефект за увеличаване на риска от различни видове рак. Д-р Аткинс убеждава своите последователи, че знае по-добре от водещите учени в областта на храненето, които заявяват, че „консумацията на месо е важен фактор в етиологията на човешкия рак“. (* две)
Спазването на този план може повече от два пъти да увеличи риска от някои видове рак, особено чувствителни към месо рак (* 3), като рак на епитела на дихателните пътища. (* 4) Например, в последното проучване, проведено от Националния институт по рака, изследователите разглеждат рака на белия дроб при непушачи, така че тютюнопушенето не би било важна променлива. Те установиха, че относителният риск от рак на белия дроб е по-голям от 6 пъти при жените, като една пета от тях консумират наситени мазнини с най-висока стойност, в сравнение с петата от тях, които консумират най-малко. Една забележка е, че най-високото ниво на наситени мазнини, което показва драстично по-голямо увеличение на рака в това проучване, все още е много по-ниско от наситените мазнини, открити в типично меню от плана.
И още едно проучване, публикувано наскоро в Архивите на вътрешните болести през февруари 2003 г., проследява хранителните навици на повече от 76 000 жени и отново месото е свързано с рак на дебелото черво. (продължава по-долу)
Не само предложението на Аткинс е с невероятно високо съдържание на наситени мазнини. По-скоро техните менюта също забраняват или ограничават храни, за които е известно, че предлагат мощна защита срещу рак. Дори техните най-разрешителни менюта, за които се предполага, че са за поддръжка, са с опасно ниско съдържание на тези противоракови храни. В новата си книга, както и в предишните, той представя този опасен хранителен режим. Неговите поклонници приемат начин на хранене, напълно противоположен на препоръчания от водещи учени, които изследват връзката между диетата и рака в света днес. (* 5)
По-конкретно, изключването на плодове само по себе си е важен създател на рак. Ракът на стомаха и хранопровода е свързан с популации, които не консумират достатъчно плодове. (* 6) Научните изследвания показват ясна и силна връзка на дозата - отговор между храносмилателния тракт, пикочния мехур, и рак на простатата с нисък прием на плодове. (* 7) За изненада на много изследователи, консумацията на плодове показва мощна асоциация доза-отговор с намалена смъртност от инфаркти, рак и всички причини за смърт. (* 8) Съществува също впечатляваща последователност в различни научни изследвания, показващи намаляване на честотата на колоректалния и стомашния рак с консумацията на пълнозърнести храни (пълнозърнести храни). (* 9) Ракът на дебелото черво е силно свързан с консумацията на продукти от животински произход. (* 10) И тези изследователи стигнаха до заключението, че различното ниво на рак на дебелото черво в популацията с ниска честота в сравнение с популацията с висока честота не може да се обясни със защитни фактори като фибри, витамини и минерали; по-скоро той е почти изцяло повлиян от консумацията на животински продукти и мазнини.
Менютата на тази диета имат средно 60 до 75% от калориите си от мазнини, а дори и в най-разрешителните й менюта, пренебрежимо малко количество плодове. Има много начини да отслабнете. Колкото и „ефективни“ да изглеждат, някои просто не са в безопасност. Не бихме могли да се застъпваме за пушене на цигари или изсмърчане на кокаин, просто защото те могат да бъдат ефективни за насърчаване на отслабването. Насърчаването на програма за отслабване, основано на сериозно ограничаване на въглехидратите, е безотговорно. Можете да платите значителна цена - собствения си живот.
Революцията на сърдечните заболявания
Този план, освен че значително увеличава риска от развитие на рак през следващите години, има и други потенциални странични ефекти.
Проучването на Westman, спонсорирано от Център Аткинс (с дългосрочно споразумение за финансиране) и представено за медиите от него и неговия говорител, е друг пример за това как парите купуват влияние за сметка на наивната общественост. Това краткосрочно проучване показва умерено ниво на загуба на тегло за около 80% от първоначалните участници и средно 10 mg/dl (или 5%) намаляване на нивата на LDL (лош) холестерол. (* 11) Беше обявено пред медиите като доказателство, че шоуто е безопасно за сърцето.