Не бананът; угояване; Лидия Фолгар
Но мога ли да ям банан? Но ако бананът се угоява ?! Обичам бананите, но се лишавам, за да не напълнея. Не може да бъде добра диета, ако той ви позволява да ядете банан! Бананът има много захар ...
Те звучат като теб, нали?
Въпросът за бананите е един от най-разпространените митове за храните и препоръката за ограничаване на бананите, ако сте с наднормено тегло, дори се разпространява от някои здравни специалисти. обяснете го в този пост.
Колко калории осигурява един банан и колко калории осигурява една ябълка?
Консултирайки се с "Таблицата за състава на храните" от J. Mataix, можем да потвърдим, че 100 g от банан предоставете някои 85 ккал и 100 g от Apple предоставете някои 46 ккал.По този начин, ако ни остане само тази информация, мнозина могат да направят извода: В Бананите имат два пъти повече калории от ябълките!
Но има важен нюанс, ние не сравняваме колко калории допринасят банан и ябълка, а колко калории допринасят 100g банан и 100g ябълка. Тогава…
Колко тежи бананът и колко ябълката?
Ако претеглим големия банан, виждаме, че той тежи 195 г. и голямата ябълка 268 g. Но от това количество не ядем нито банановата обвивка, нито сърцевината на ябълката, така че за да бъдем по-точни, нека видим колко тежи ядливата порция банан и голяма ябълка.
Както можете да видите от снимките, ядливата част от големия банан тежи 120 гр и тази с голямата ябълка 227 гр (О! Но голямата ябълка тежи почти два пъти повече от големия банан!).
Правейки просто изчисление, ако 100g банан осигуряват 85 kcal, голям банан (120g) допринася 102 ккал.В И ако 100g ябълка осигуряват 46 kcal, голяма ябълка (227 g) осигурява 104 ккал.
(Хайде!Но ако големият банан има практически същите калории като голямата ябълка!)
Ядливата част от средния банан тежи 83 гр и този със средната ябълка 194 г., какво се превежда в 70 ккал за него среден банан Y. 89 ккал за средна ябълка.
(Но се оказва, че средната ябълка допринася с повече калории от средния банан!)
Но ... казват, че бананът има много захар!
Сред насоките, предложени от Световната здравна организация (СЗО) за намаляване на наднорменото тегло и затлъстяването, е ограничаването на приема на захари и увеличаването на консумацията на плодове. Така че преди всичко трябва да се изясни, че в препоръката за ограничаване на свободните захари целият консумиран плод е изключен от ограничението. И че никъде не се препоръчва по-специално да се намали или ограничи консумацията на банан.
По същия начин ще изчислим количеството въглехидрати, което имат предишните банани и ябълки.
Според същата таблица за състава на храната, 100 g банан осигуряват около 20,8 g на въглехидрати и 100g ябълка 11,7 g. По този начин цифрите за всяка порция ще бъдат както следва: