Науката открива още една голяма полза от кафето
Ограничени камъни в жлъчката
Сега се добавят нови доказателства към способността му да предпазва от диабет тип 2, деменции или да запазва здравето на черния дроб: намалява риска от камъни в жлъчката, едно от най-честите храносмилателни разстройства, което се увеличава с възрастта
Нито един, нито два, нито три ... За множеството начини, по които кафето изглежда дава неочаквани ползи за здравето (предпазва от диабет тип 2, болестта на Алцхаймер и деменция, запазва здравето на черния дроб и може да намали някои видове рак, наред с много други), сега можем да добавим още един: той намалява риска от камъни в жлъчката.
Неделя Карера, специалист по хранене в Медико-хирургичния център за храносмилателни заболявания (CMED), обяснява на Алименте: „Камъните в жлъчката (камъни в жлъчката) твърди формации под формата на камъчета, които са съставени от холестерол (почти 90%), калций и жлъчни соли. Не е известно точно защо се появяват при някои хора, а при други не, но те са свързани с генетични фактори, присъстващи при някои от тях, които благоприятстват външния им вид. Същото се случва и със затлъстяването, висока консумация на наситени мазнини и холестерол. Също така може да се каже, че те засягат повече женския пол ".
„Честотата на заболяването в Испания е 12% и се увеличава с напредване на възрастта на населението“
Холестеролът ", който не е необходим на организма, се елиминира чрез черния дроб от жлъчка. Това се натрупва в жлъчния мехур, за да се освободи в червата, тъй като се намесва в мастната емулсия на диетата. Ако има голямо присъствие от него в жлъчката, неговото втвърдяване заедно с жлъчните соли е благоприятно, така че се образува камък, който когато свързват калция втвърдява го и образува жлъчния камък, ".
Това е едно от най-честите храносмилателни разстройства. Честотата на патологията в Испания е "12% и се увеличава с напредване на възрастта", посочва Адела Емилия, лекар по фармация в списанието "Професионална фармация"., съюзници в диетата които помагат за предотвратяване на разстройството е мярка, препоръчана от специалисти.
Диета и камъни
Както пояснява д-р Карера, „диета с много високо съдържание на говеждо и агнешко месо, прекомерна консумация на газирани напитки, ниска консумация на зеленчуци и плодове (фибри), висока консумация на цели млечни продукти (мляко, кисело мляко, отлежали сирена, масло, сметана), висок прием на карантия, бързо хранене, пържени или панирани и очукани храни или прекомерна консумация на някои черупчести мекотели (стриди и миди) и мазни десерти (торти, сладкиши, сладолед, индустриални сладкиши) благоприятстват появата на камъни в жлъчката ".
Напротив, "диетата, базирана на бяло месо (пилешко, пуешко, заешко), риба, зеленчуци и плодове, семена, бобови растения, обезмаслени млечни продукти, пийте много вода, умерена десертна консумация много, пълнозърнести брашна (тестени изделия, хляб, ориз). Също така помага да намалите приема на алкохол и да ядете храни, приготвени на скара, във фурната или в яхнии без много масло. Винаги използвайте екстра върджин маслини, соя или слънчоглед. Освен това е подходящо не винаги да се ядат сурови зеленчуци (салати), а да се редуват с на пара, решетка или фурна. И е фундаментално разходка или правете продължителни или периодични умерени сърдечно-съдови упражнения “, добавя експертът.