Научно изследване разкрива, че веган диетите причиняват значителна загуба на тегло

разкрива

Контролираните изследвания показват ефективността на вегетарианската диета

УАШИНГТОН - Научно изследване в априлския брой на "Nutrition Reviews" показва, че вегетарианската диета е много ефективна за отслабване. Вегетарианците са склонни да бъдат по-слаби от месоядните и изпитват най-ниски нива на сърдечни заболявания, диабет, високо кръвно налягане и други животозастрашаващи състояния, свързани с наднорменото тегло и затлъстяването. Новото проучване компилира данни от 87 предишни проучвания и установи, че загубата на тегло не зависи от упражненията или броенето на калории и се случва със скорост от около 1 килограм на седмица.

Процентът на затлъстяването сред населението на Северна Америка нараства бързо, докато при вегетарианците преобладаващото затлъстяване варира от 0 до 6 процента, според авторите на изследването Сюзан Е. Берков, д-р, C.N.S. и Neal D. Barnard, MD, лекари, които са членове на Комитета за отговорна медицина.

Авторите установяват, че телесното тегло на мъжете и жените вегетарианци е средно с 3 до 20 процента по-ниско от това на месоядните. Вегетарианската и веганската диета също са тествани в клинични проучвания, както е отбелязано от проучването. Най-доброто при тези клинични проучвания е, че те изолират ефектите от диетата, поддържайки постоянни упражнения. Изследователите установяват, че веган диетата с ниско съдържание на мазнини води до загуба на тегло от около 1 килограм на седмица. Това без необходимост от упражнения или ограничения върху размера на порциите, калориите или въглехидратите.