Научете за здравословните промени в училищното меню на члена на Европейския парламент San Carlos Digital

Осигуряването на адекватно хранене на децата допринася за добрия им растеж и развитие, а от 70-те години насам е консолидирана Програмата за храна и хранене в училищна и юношеска възраст (PANEA), с цел популяризиране на здравословните хранителни навици, както и как да се гарантира вниманието на учениците семейства в условия на бедност и уязвимост.

училищното

За 2018 г. Министерството на народното образование (MEP) съвместно с Школата по хранене към Университета на Коста Рика направи промени в менюто, но тези промени бяха обект на много критики в социалните мрежи. Тези модификации са направени поради резултатите от преброяването на училищата с тегло и височина през 2016 г., където беше установено, че 34 от 100 ученици са с наднормено тегло или затлъстяване, което е тревожно, тъй като те насърчават развитието на захарен диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Една от основните мерки, приети с новата промяна, е да се осигурят порции според възрастта на учениците, а също така предлага различно меню за предучилищна възраст, начално училище, юноши и възрастни. Консумацията на повече плодове и зеленчуци също се насърчава, както и преминаването от прясна към чиста вода (за намаляване на приема на захар). Не забравяйте, че водата е от съществено значение за поддържането на хидратация и плодовата порция осигурява по-голямо количество витамини и фибри.