Научете се да избягвате празни калории; Укрепнете
Прекомерната консумация на празни калории е пряко свързана с по-голяма вероятност да страдате от затлъстяване и други сърдечно-съдови заболявания като високи нива на холестерол и триглицериди или високи нива на захар. Според основните обществени здравни организации консумацията му трябва да се избягва поради въздействието, което имат върху нашето тяло.
В тази статия ще видим какво представляват празни калории, като анализираме в какви храни се намират и под каква форма се намират. Също така ще оценим какво въздействие има тяхното потребление върху нашето здраве и въздействието върху общото население.
Какво представляват празни калории?
Празни калории е термин, широко използван в храненето, който се отнася до калории от прости въглехидрати и алкохол, в определени храни, които осигуряват само това хранително вещество. Тоест, това е израз, който се използва за определяне на тези храни, които съдържат голямо количество енергия, но не осигуряват никакви допълнителни хранителни вещества.
Къде са те?
Празни калории се съдържат главно в:
Алкохол:
Алкохолната напитка, особено ако е дестилирана, както подсказва името й, съдържа алкохол, вид „хранително вещество“, което осигурява 7 ккал за всеки консумиран грам, без да предоставя други качествени хранителни вещества.
Някои алкохолни напитки, като бира или вино, съдържат някои допълнителни хранителни вещества като витамини или полифеноли от суровината, от която са получени. Научната общност обаче продължава да разглежда тези напитки като празни калории, тъй като прекомерният калориен прием, който те съдържат, не компенсира ниските дози витамини, минерали или други фитонутриенти.
Захароза:
Захарозата, или известна като захар, е друга от хранителните вещества, която, когато е в излишък в храни с ниска хранителна стойност, се счита за празни калории. Това обикновено присъства в:
Безалкохолните напитки са друг ярък пример за храна с празни калории поради съдържащата се в тях захароза. Количествата захар варират в зависимост от всяка безалкохолна напитка, но те обикновено надвишават 25 грама захар на 330 мл консерва. Това води до приблизителен принос от 100 празни калории без наличието на други качествени хранителни вещества.