Научете как да направите по-здравословни пуканки и открийте как това помага за подобряване на паметта и
Днес искаме да поговорим с вас за храна, която може да се приготви с масло, вода или просто горещ въздух. Има няколко вкуса: естествен, с масло, карамел, шоколад, наред с други. Неговата история разказва, че някога е бил използван като украшение за коса, а друга следа е, че мнозина обичат да го поглъщат, докато гледат филм, у дома или в киното. Ако четете това, си помислихте, че говорим за пуканки, вие сте прав!
В Светлата страна обичаме любопитствата, затова решихме да ви разкажем малко за историята на пуканките. Освен това направихме проучване, за да разберем ползите от тази храна, как да я приготвим по най-здравословния начин и как да я включим във вашата диета. И за тези от вас, които обичат да нарушават диетата от време на време, ние също така събрахме някои от най-добрите вкусове на пуканки, които определено трябва да опитате.
Кой е открил пуканки
Пуканките се появиха в САЩ преди повече от хиляда години. Достигайки американския континент, европейците ги описват като солена храна на основата на царевица, използвана от индианците като храна и като украшение за коса.
Местните приготвиха пуканките, като поставиха цялото ухо на огъня. След това започнаха да поставят само зърната върху жаравата, докато не изобретиха по-практичен метод: варене на царевица в глинен съд с горещ пясък.
В древни времена ацтеките са почитали Centéotl, считан за бог на царевицата. Щракнете тук, за да прочетете повече за тази история.
Пуканки, лош холестерол? Или храна, полезна за здравето?
С течение на времето начинът на приготвяне на тази храна, получена от царевица, се промени. Научни изследвания откриха кои са основните компоненти на този сандвич, така че, за да научим повече по тази тема, интервюирахме специализирания диетолог Майра Алекрим. Според експерта пуканките имат няколко хранителни вещества, които подобряват функционирането на тялото:
- Витамини от B-комплекс - Те помагат за укрепване на имунитета, подобряват функцията на черния дроб и помагат за намаляване на задържането на течности.
- Манган: допринася за образуването на ензими и спомага за подобряване на паметта.
- Магнезий: благоприятства образуването на серотонин (отговорен за инхибиране на депресията) и помага за контролиране на гликемичния индекс, ставайки отличен съюзник за тези, които страдат от диабет.
- Фибри: подобрява храносмилателната система.
- Освен това е нискокалоричен продукт, ако е приготвен по правилния начин.