Натурално какао, суперхрана за активиране на защитните сили CuidatePlus

The какао естествената е храна с важни ползи за здравето благодарение на състава си с високо съдържание на фибри, между 20 и 40 процента, протеин, въглехидрати, липиди, минерали, витамини А, Е и В и полифеноли. Това обясни Франсиско Перес-Кано, професор във Факултета по фармация и хранителни науки на Университета в Барселона по време на Международния конгрес по имунонутриция, организиран от Висшия център за научни изследвания (CSIC) тази седмица в Мадрид. По-конкретно, този фармацевт подчерта ролята на естественото какао в подпомагането на защитните сили на организма: "Това е особено полезно за хора с възпалителни процеси, автоимунни заболявания или алергии".

какао

Как натуралното какао помага на имунната система?

Полифенолите, присъстващи в естественото какао, са твърде големи молекули, за да се абсорбират директно, но чревните бактерии ги превръщат в химически вещества, които преминават в кръвта, постигайки намаляват сърдечно-съдовия риск, холестерола и активиращите защитни сили. „Тези молекули допринасят за модифицират чревната флора увеличаване на положителните бактерии като бифидобактерии и лактобацили и намаляване на присъствието на бактероиди, клостридии и страфилококи, които стоят зад развитието на затлъстяване Y. сърдечно-съдови заболявания”, Описа Перес Кано.

Следователно, полифенолите са отговорни за укрепването на имунната система, която от своя страна, засяга превенцията на диабет и патологии, свързани с невродегенеративни процеси. „Естественото какао е една от най-богатите на полифеноли храни и се вижда, че неговата редовна консумация намалява разпространението на хронични заболявания“, каза Рамон Еструх, президент на Обсерваторията за какао.