Натрий във вашата диета FDA
Използвайте етикета Nutrition Facts и намалете
Забележка: FDA финализира промените, като актуализира етикета Nutrition Facts върху пакетираните хранителни стоки. За повече информация вижте „Поглед върху акцентите на етикета за окончателни хранителни факти
Може би сте чували, че повечето американци консумират твърде много натрий. Вашето тяло се нуждае от малко количество натрий, за да функционира правилно, но твърде много натрий може да навреди на вашето здраве. Според диетичните препоръки за американците диетите с високо съдържание на натрий са свързани с повишен риск от развитие на високо кръвно налягане, което е водещата причина за инсулти и сърдечно-съдови заболявания.
Въпреки това, което много хора мислят, по-голямата част от хранителния натрий (над 70%) идва от консумацията на пакетирани и приготвени храни, а не от солта, която добавяме към храната, докато готвим или ядем. Запасът от храна съдържа твърде много натрий и американците, които искат да консумират по-малко натрий, може да имат трудности при това. Ето защо Американската администрация по храните и лекарствата. Тя работи в сътрудничество с хранителната промишленост за прилагане на разумни намаления на натрий в голямо разнообразие от храни. Въпреки че натрият може вече да присъства в много пакетирани храни, когато ги купувате, той може намалете дневния прием на натрий, като използвате етикета Nutrition Facts.
Използвайте етикета „Хранителни факти“ като свой инструмент за вземане на информирани решения!
Използвайте% DV, за да определите дали порцията храна е с високо или ниско съдържание на натрий и да сравните и изберете храни, за да получавате по-малко от 100% DV натрий всеки ден.
Като общо правило: 5% или по-малко от DV за натрий на порция се счита за ниско, а 20% или повече от DV за натрий на порция се счита за високо.
Знайте дневната стойност. Дневните стойности са референтните количества хранителни вещества, които трябва да се консумират или да не се надвишават всеки ден. Дневната стойност за натрий е под 2300 милиграма (mg) на ден.
Използвайте процента дневна стойност (% DV) като инструмент. % DV е процентът от дневната стойност за всяко хранително вещество в порция храна и показва колко от хранителните вещества допринася за общата дневна диета.
Използвайте% DV, за да определите дали порцията на храната е с високо или ниско съдържание на натрий и да сравните и изберете храни получавайте по-малко от 100% от DV за натрий всеки ден.
Като основно правило: 5% или по-малко от DV за натрий на порция се счита за ниско, а 20% или повече от DV за натрий на порция се счита за високо.
Обърнете внимание на порциите. Информацията за хранителните стойности на етикета Nutrition Facts обикновено се основава на една порция храна. Проверете размера на порцията и броя порции, които ядете или пиете, за да определите колко натрий консумирате.
Вашите решения за храна имат значение!
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), Около половината от натрия, който американците ядат, идва от следните храни: